大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蟹肉鸡爪煲的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蟹肉鸡爪煲的功效的解答，让我们一起看看吧。
蟹肉煲要用什么虾？
明虾
螃蟹3-4个，鸡翅鸡爪5-6个，明虾适量，土豆1个，年糕适量，玉米一根，胡萝卜1根，洋葱半个。
调酱汁：准备一个空碗里面放入2勺韩式辣酱，2勺郫县豆瓣酱，2勺生抽，2勺老抽，2勺蚝油，2勺番茄酱，2勺料酒，1勺白砂糖混合均匀备用。
热锅倒油，稍微比炒菜的时候多一点油即可，下入大料香叶五香粉鸡爪炒香，加入土豆与地瓜，翻炒上色，加入沸水炖煮20分钟既可
肉蟹煲仔饭？
满满一大锅，超级下饭菜
用料
🦀️配菜如下
梭子蟹 3只基围虾 半斤鸡爪 8只小排 8两土豆 2个莲藕 1 段洋葱 半个火锅年糕 1包栗子 12粒🧂调料如下 料酒 生抽 老抽 蚝油 黄豆酱 郫县豆瓣酱 冰糖 白胡椒粉 🧄辅料如下 葱姜蒜 八角 花椒 干辣椒 桂皮 淀粉 香叶
🦀️肉蟹仔排煲的做法步骤
步骤 1鸡爪洗净，剪去指甲
步骤 2烧一锅水，加葱、姜、花椒、料酒，放入鸡爪煮20分钟
步骤 3煮鸡爪的汤过滤一下，留用；鸡爪剪小块
步骤 4排骨在清水中泡1小时，泡出血水，洗净
步骤 5烧一锅水，加葱姜、料酒，放入排骨焯水
用料：蟹 一只，胡萝卜 半根，玉米粒 适量，香菇 适量，青豆 适量，糯米 1000克
肉蟹煲仔饭的做法步骤
步骤 1
将糯米泡水5小时，洗净，冷水上锅蒸，水开后蒸一个小时关火。
步骤 2
肉蟹煲的正宗做法？
食材：螃蟹3只，鸡爪10个，排骨1斤，年糕250g，虾10只，土豆两个
步骤1.
处理食材鸡爪剪掉指甲后切两半，焯水捞出；排骨也焯水捞出；虾去须去虾线，煎成红色盛出备用；螃蟹洗净后先开壳，蟹肉蟹成两半货四半，切开的刀口处沾满淀粉防止蟹肉散掉，然后入油锅炒至螃蟹变红后盛出。
肉蟹煲的做法步骤
步骤 1：调料包①： 2颗八角，桂皮，4片香叶，小茴香，花椒，干辣椒，洋葱丝，姜片，葱白段，拍碎的蒜头。
步骤 2：调料包②： 2勺海鲜酱，1小勺老抽，3勺生抽，1勺芝麻酱，1小勺胡椒粉，3勺糖，些许料酒。
步骤 3：处理好的鸡爪冷水下锅，加入适量料酒烧开，捞出。另起一锅水，加入适量葱姜料酒，加鸡爪煮个10分钟左右。
步骤 4：土豆切块后，油热下锅煎至金黄。 螃蟹剁成两块，刻保持完整，裹适量玉米淀粉，油热下锅煎至定型。 捞出备用。
步骤 5：锅中热油，加入豆瓣酱炒出红油，加入调料包①炒出香味。加调料包②炒匀。
步骤 6：倒入鸡爪汤，如味道不够可加些许盐，加盖炖煮20-30分钟，炖至软烂。
步骤 7：加入土豆块和螃蟹炖煮5分钟，入明虾煮熟。
步骤 8：所有食材熟透，大火收汁，汤汁不够浓稠可加淀粉水增稠。
步骤 9：盛出摆盘，撒葱花白芝麻点缀。
到此，以上就是小编对于蟹肉鸡爪煲的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于蟹肉鸡爪煲的功效的3点解答对大家有用。