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凉血清热的食物有哪些?
白萝卜 【简介】为十字花科草本植物莱菔的根。异名:萝卜、芦菔、莱菔。 【功用】生用清热生津,凉血止血,化痰止咳;熟者偏于益脾和胃,消食下气。主治:消渴口干,鼻衄、咯血,痰热咳嗽,咽喉疼痛,失音;脾胃失和,腹痛作胀,痢疾或腹泻,饮食不消,反胃呕吐。热淋、石淋小便不利或胆石症。 成分:含葡萄糖、蔗糖、果糖、腺嘌呤、精氨酸、胆碱、淀粉酶、维生素B、维生素C、钙、磷、锰、硼等。性味归经:生者味辛、甘,性凉;熟者味甘,性平。入肺、胃经。用法:生用,绞汁饮,生吃;熟用,煎汤或煮食。注意:脾胃虚寒者不宜多食生食;传统认为服人参、地黄、何首乌等补药时,不可同服本品。【应用举例】1.鲜萝卜250克,切碎绞汁,冷服。每次2汤匙,每日2~3次,亦可加适量蜂蜜或白糖调味。用于热病口渴或消渴多饮。2.萝卜1000克,切碎,加水熬半小时左有,去渣浓缩至100毫升,加明矾10克(以水溶化),蜂蜜100克,与萝卜汁混匀,煮沸,待冷备用。早晚空腹时服用,每次50毫升。用于肺结核咯血或肺热咳血。3.大萝卜250克,切片,加饴糖或白糖适量,搁置一夜,即浸渍成萝卜糖水,频频饮服。亦可把萝卜切片,煎汤代茶饮。用于急慢性支气管炎和百日咳肺胃有热,咳嗽痰稠,咽喉疼痛者。4.鲜大萝卜200克,切作6~9片,蘸白蜜,反复放锅上或铁铲上慢火炙干,使其香熟而不焦,候冷细嚼,用淡盐汤送下,每日分3次服。用于砂石诸淋,疼不可忍。现代研究:白萝卜的醇提物对革兰阳性细菌有较强的抗菌作用,水浸剂对多种皮肤真菌有抑制作用。此外,汁液可防止胆石形成,可用于胆石症。
丝瓜
【简介】为葫芦科攀援草本植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实。异名:天罗、布瓜、绵瓜。 【功用】清热化痰,止咳平喘,凉血解毒。主治:湿热蕴结,发热烦渴;痰热咳嗽,咳痰黄稠,咽喉肿痛;痔疮便血。 成分:含皂苷、丝瓜苦味质、瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C等。性味归经:味甘,性凉。入肝、胃经。用法:绞汁,煎汤,煮食。注意:脾胃阳虚,大便泄泻者慎用。【应用举例】1.丝瓜150克,捣烂,绞汁,每次100毫升,加蜂蜜适量,沸水冲服。用于痰热咳嗽,咯痰黄稠,咽喉肿痛。2.丝瓜500克,切块,用油爆炒,加水煮熟,调味后作汤菜食。用于血热便血,痔疮出血,或大肠燥结。
马兰头
【简介】为菊科草本植物马兰的嫩茎叶(苗)或全草。异名:鸡儿肠、路边菊、紫菊。 【功用】清热解毒,凉血止血,利尿除湿。主治:湿热泄泻或痢疾;咽喉肿痛,痈肿疮疡;血热衄血、吐血、便血;湿热黄疸或水溏,小便不利。 成分:全草含挥发油、油中有乙酸龙脑酯、甲酸龙脑酯、酚类、倍类烷烯、倍半萜醇、二聚戊烯和辛酸等。性味归经:味辛,性凉。入肝、胃、肺经。用法:煎汤,煮食,或绞汁服。【应用举例】1.马兰全草15克,仙鹤草15克,车前草15克,加水煎汤服。用于湿热痢疾大便带有脓血,小便短赤。2.鲜马兰60~120克,加水适量煎煮。饮汤食菜。用于痔疮肿痛,便血。3.马兰全草60克,车前草60克,茵陈30克,加水浓煎服。用于湿热发黄,小便短赤。现代用于急性黄疸型肝炎。
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