南京这座历史悠久的城市，有着独特的文化和风景，早餐是南京人日常生活中不可缺少的一部分。南京的特色早餐很丰富。下面，我们就为您介绍几款南京著名的特色早餐。
1.桂花糕
南京的桂花糕是非常有名的早餐。它以桂花为主要原料，经发酵、蒸制而成。桂花糕质地细腻，味道香甜可口。是南京人非常喜欢的糕点。
2、盐水鸭
盐水鸭是南京传统名菜之一。其制备方法十分独特。它需要使用新鲜的鸭子，用盐水腌制，然后烤或炸。盐水鸭味道鲜美，肉质酥脆。是南京人非常喜欢的一道美食。
3、豆腐脑
豆腐脑是南京传统小吃之一。它以豆腐为主要原料，加上酱油、葱花、辣椒油等调料，味道鲜美。南京的豆腐一般比较厚，有的地方的豆腐比较薄。
4.油墩子
油墩子是南京传统小吃之一。它以糯米粉为主要原料，加上油、盐、葱花等调料，味道鲜美。油墩子外皮金黄酥脆，内里松软。是南京人喜爱的食品。
5. 小笼包
小笼包是南京传统小吃之一。以新鲜猪肉为主要原料，经蒸制而成。小笼包外面皮薄多汁，里面鲜美可口。是南京人喜爱的食品。
以上就是南京一些有名的特色早餐。它们不仅美味而且营养丰富。是南京人非常喜欢的一种美食。来南京，一定要尝尝一些南京特色早餐，感受南京的魅力。
