西餐自助餐菜谱有什么
当你在西餐厅吃自助餐时，你会发现自助餐的菜品种类有很多。你知道西式自助餐的制作方法吗？以下是我为大家整理的西式自助餐菜谱。我希望它能帮助你。西式自助餐食谱：蜂蜜烤翅材料：鸡翅调料：盐、胡椒粉、酱油、料酒、百里香、蜂蜜做法1、在鸡翅底部（也就是背面）切几刀，这样就可以了。让它更有味道，更美丽。所有的。 2.加入调味料：盐、胡椒粉、酱油、料酒、百里香。在冰箱里腌制1小时。 3.将烤箱预热至220度，将鸡翅放在烤架上，放入烤箱。 20分钟后取出，刷上蜂蜜。 Tips 1.最好买新鲜的鸡翅。 2.烤到一半的时候把鸡翅翻个面，让鸡翅受热更均匀。颜色好。 3.刷上蜂蜜，烤两分钟，味道会更好！西式自助餐食谱：西班牙海鲜饭原料：鸡腿300克，大虾6只，免洗米2杯，芸豆15粒，扁豆250克。材料：洋葱1/2个，大蒜1/2个，青椒1个，红辣椒2个。调味料：海盐、藏红花粉、辣椒粉。做法1、准备好所有材料。其中，最好使用新鲜宰杀的鸡腿和去骨的鸡肉。 2、芸豆浸泡12小时以上。我有好水煮豆，白芸豆没有。 3、鸡大腿加入适量盐，拌匀，腌制10分钟。 4、把虾的胡须和腿剪掉，挑出虾线。 5. 锅热后，关小火，倒入橄榄油。 6.加入虾。 7.煎时磨入适量海盐，两面煎至金黄色，备用。 8.继续加入鸡肉，煎至两面金黄。 9.依次加入切碎的洋葱和大蒜，小火炒香，洋葱呈半透明状。 10.依次加入青红辣椒和扁豆，炒至扁豆变绿。 11.使用免洗米。正宗的西班牙米不需要洗米。请根据自己的情况来决定。 12.加入藏红花粉和灯笼椒粉，搅拌均匀。 13.加入芸豆和鸡肉。 14.倒入清鸡汤。 15.让汤稍微盖过米饭即可。 16. 盖上锅盖，转小火煮约25分钟，直至水收干，厚底锅适当滴下米即可。 17.加入虾即可食用。西式自助餐食谱：烧烤肉松三明治材料：吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、肉松适量。辅料：沙拉酱适量做法1、准备好所需材料。 2. 将吐司周围的边缘切掉。 3.在吐司上铺上一层肉松。 4、涂上沙拉酱，放在吐司上。 5.然后放入火腿片，挤上沙拉酱。 6.盖上另一片吐司。 7.然后将吐司对折并切开。 8. 将锡纸放在烤盘上，然后将三明治放在烤盘上。 9、刷一层蛋液。 10. 也刷边缘和周围区域。 11.烤箱预热160度，放入中间层。 12.烤约15分钟，直至表面呈金黄色。
私房菜如何宣传啊
可以通过以下渠道和方法进行推广。
1.制作各种广告。如专卖店广告、路牌广告、海报广告、霓虹灯广告和电视广告等，利用广告大力宣传特色，吸引顾客前来消费。
2、产品推广。与私家菜品相关的介绍资料都陈列在餐厅的显眼位置，方便顾客了解这些新推出的美味佳肴。
3、传单宣传。通过分发促销传单或小册子来提高知名度。
4、卡牌推广。除了餐厅促销的传单外，建议餐厅经营者或管理者将千篇一律的广告传单换成精美的小卡片，可以给消费者带来新鲜感。现在做宣传的人很多时候，消费者看都不看一眼，就把同一种广告传单扔进垃圾桶。
5、杂志广告。杂志广告最大的特点是针对性强、专业性强、范围相对固定，即不同的人阅读不同的杂志，这使得决策者更容易根据食客选择自己经常阅读的杂志进行广告。该杂志信息量大，易于检索和存储，信息量大，图文丰富，栏目多而全面。而且纸张和印刷质量高，对消费者心理影响重大。但杂志出版周期较长，适合时效性不强的广告。在此基础上，可以有针对性地选择一些杂志进行广告宣传。
6、户外广告。看过电视剧《水浒》的朋友可能已经注意到，景阳帮旗下不知名的小旅馆的广告确实很精美。与不起眼的小旅馆相比，小旅馆外面的旗帜上的“三碗不够”是那么引人注目，充满诱惑，武松被它带动喝了十八碗。其实，这面写着“三碗饭吃不了多久”的小旗子就是一个户外广告。此类广告通过户外路标、建筑物、车辆等进行宣传，主要用于交通路线、商业中心、机场车站以及车辆、行人较多的场所。
