大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄芪黄鳝汤功效的问题，于是小编就整理了1个相关介绍黄芪黄鳝汤功效的解答，让我们一起看看吧。
鳝鱼汤怎么做？
大家好我是药都小万，下面是我做的鳝鱼汤的方法，希望这个可以帮到大家，如果喜欢我的推荐请大家点下关注谢谢！
黄鳝汤的用料
黄鳝 2条姜 1块大蒜 5瓣葱 适量香菜 适量料酒 1勺盐 适量
黄鳝汤的做法
清洗黄鳝并不容易，由于黄鳝表皮粘液较多易滑，可在黄鳝脖子处下刀放血，然后顺着切口剖开鱼身，将内脏去除。洗净后将黄鳝切成大小均等的小块，泡在清水中静置30分钟，将鱼肉的血水泡出即可。
将配料切好备用。
先将切好的姜片放入油锅爆香，等到姜片变成金黄色，边缘焦糊的时候可以放入黄鳝。
黄鳝入锅后需要翻炒较长时间，为了让姜片更好达到去腥味的目的，同时之后煮出来的汤也会呈现奶白色。
依照备好的黄鳝数量倒入适当的水，加入适量
料酒去腥，放入蒜头后盖锅盖煮10分钟左右。
黄鳝汤的用料
黄鳝 2条姜 1块大蒜 5瓣葱 适量香菜 适量料酒 1勺盐 适量
黄鳝汤的做法步骤
步骤一
清洗黄鳝并不容易，由于黄鳝表皮粘液较多易滑，可在黄鳝脖子处下刀放血，然后顺着切口剖开鱼身，将内脏去除。洗净后将黄鳝切成大小均等的小块，泡在清水中静置30分钟，将鱼肉的血水泡出即可。
步骤 2
将配料切好备用。
先将切好的姜片放入油锅爆香，等到姜片变成金黄色，边缘焦糊的时候可以放入黄鳝。
步骤3
先将切好的姜片放入油锅爆香，等到姜片变成金黄色，边缘焦糊的时候可以放入黄鳝。
黄芪鳝鱼汤
入冬一补，来年无病痛，是食补的好时间 现在正是炖鳝鱼汤的季节，黄膳的肉质鲜美，适合炖汤，家常做法供大家参考、
【食材表】
黄鳝适量 黄芪适量 白豆腐一块 枸杞50克 生姜半个 大蒜 小葱2棵 青椒1个
步骤一：
将黄鳝切段放入盐水里泡一会儿清洗干净
步骤二：
锅热后不放油，将黄鳝倒入，水分烧干后，倒出备用
步骤三：
起锅倒油，放入生姜大蒜编出出香味，倒入黄鳝段，翻炒2分钟去腥味后，放入黄芪，倒入冷水烧汤，大火烧沸，
【简介】
鳝鱼，为合鳃科黄鳝属动物黄鳝的肉。具有益气血，补肝肾，强筋骨，祛风湿之功效。主治虚劳，疳积，阳痿，腰痛，腰膝酸软，风寒湿痹，产后淋沥，久痢脓血，痔瘘，臁疮。
【性味归经】
味甘，性温。归肝、脾、肾经。
【医学记载】
1、《别录》："主补中益血，疗沈唇。"
2、《千金·食治》："主少气吸吸，足不能立地。"
3、孟诜："补五藏，逐十二风邪。治风湿。"
很高兴能回答这位友友的美食问题。今天给大家分享一道营养十分丰富的黄鳝汤，做好后的汤汁奶白浓郁，香味扑鼻，黄鳝肉嫩鲜美，在搭配上几个鸡蛋老人和孩子爱不释口！
首先先把处理好的黄鳝，我们给它用刀切成小段，倒入开水加些许盐给它烫一下，身上的粘液给它烫掉，这样炖出来的汤才不会腥，洗净后装入盘中备用。接下来起锅烧油，油热后放入葱姜，小火慢慢煸炒出出香味，待炒出香味后倒入黄鳝段，小火慢慢煸炒一下。黄鳝经过煸炒，不但能去腥，还能增香，煸炒好后，我们锅中加入适量开水，这样肉质才更细嫩。
加好水后，我们盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖煮二十分钟时间即可出锅，这时候的黄鳝汤奶白浓郁。接着我们将汤里面的葱姜给它加出来，加干净后我们倒入提前准备好的鸡蛋，加入适量盐和鸡精调味，即可将调料煮至入味两三分钟即可关火出锅。一道汤鲜味美的黄鳝汤就做好好了，汤汁奶白浓郁，肉嫩鲜美，搭配上美味营养的鸡蛋，是所有老人孩子气虚妇女最佳的营养补汤！
很高兴回答这个问题，我们这都用排骨，还有粉丝来炖。1、先将排骨，鳝鱼洗净，把鳝鱼切成小段，把排骨炒一下水。
2、先把水烧开，放入排骨，小火煲一个小时。
3、把鳝鱼用刀背刮去表皮的滑潺，用半汤匙生抽、1汤匙生粉、少许汤匙胡椒粉和少许盐腌好。
4、粉丝用清水浸泡至软。
5、葱和香菜洗净，葱切末，香菜切段。
6、热锅放上油，炒香姜片和葱末爆香，加入粉丝炒匀，下1汤匙料酒，倒入煲好的排骨汤，煮开后放黄鳝，再煮约10分钟，下麻油和适量盐调味，撒上香菜段即可品尝。
到此，以上就是小编对于黄芪黄鳝汤功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄芪黄鳝汤功效的1点解答对大家有用。