大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于木耳藕炖鸡功效的问题,于是小编就整理了4个相关介绍木耳藕炖鸡功效的解答,让我们一起看看吧。
海带莲藕木耳可以一起炖吗?
可以
莲藕、金针菇、白菇、木耳和海带都是非常营养丰富的食材,它们可以一起煮,而且味道也非常美味。这些食材搭配在一起,可以让菜肴更加丰富多彩,而且还能够提供人体所需的各种营养物质。
藕片炒木耳家常做法?
藕三个木耳适量尖椒两个葱花适量豆油适量鸡精适量盐适量生抽适量
制作步骤 1. 三个藕,去皮,切薄片儿。
2. 两个尖椒,切滚刀块。
3. 木耳适量,提前泡发,洗净撕成小朵,控干水分。
4. 锅里放油,热了之后放入葱花爆香。
主料:黑木耳180克、莲藕250克
辅料:油适量、盐1勺、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精半勺
一:准备好莲藕和泡发好的木耳
二:莲藕切片洗净
三:木耳切块
四:锅加水,放入莲藕,焯水煮一下捞出。
五:锅热油,下姜蒜炒香。
六:加入木耳,翻炒几下。
七:加入莲藕一起炒,加盐和鸡精调味炒匀。
八:装盘
莲藕,营养丰富,具有健脾开胃,养血补心,清热生津等功效,口感微甜而脆。木耳具有补气益血,润肺止咳,降压,降血糖等功效,质地柔软,味道鲜美。把莲藕切成片与木耳配辅料同炒,脆口鲜嫩,风味独特,营养滋补,堪称美味。下面介绍藕片炒木耳的家常做法。
工具/材料
藕片 200克 ,木耳适量 ,胡萝卜 半根 ,麻辣青椒 1个 。 葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,醋,料酒,蚝油,油。
操作方法
01用温水快速泡发木耳。把泡发好的木耳收拾清洗干净,控干水分,备用。
02莲藕去皮,用水清洗干净,切成0.3公分左右厚的片,放入水中浸泡一下,去除上面的淀粉成分。然后用水投洗干净,控干水分。
03胡萝卜去皮,用水清洗干净,控干水分,切成片。
04青椒用水清洗干净,控干水分,切成片。切好葱,姜,蒜,备用。
05锅内放入油加热,油热后放入花椒,葱,姜,蒜,爆锅。放入胡萝卜片翻炒至变软。
藕能和折耳根一起炖吗?
藕可以和折耳根一起炖。
折耳根炖莲藕做法:折耳根、莲藕、黑木耳加水煮沸,中火炖至折耳根变粉即可。
分享一种凉拌折耳根方法:
第一步,折耳根准备出适量,需要将折耳根仔细清洗干净,比较老的地方以及黑色的须都需要去掉,彻底清洗干净,将折耳根控下水;
第二步,折耳根切成小段,将切好的折耳根放入一个大碗中,加入半勺生抽,喜欢吃辣的而放上点辣椒油,淋入少许的芝麻油,加上点醋和蒸鱼豉油;
第三步,再加上少许的豆瓣酱、食盐和鸡粉,搅拌均匀,腌制一会,大蒜剥皮切成片,生姜切成小粒,香葱切成小段,同时准备少许干辣椒剪成小段;
第四步,在炒锅中添上少许油,烧热后,放入蒜片和姜末,小火煸出香味,同时将干辣椒也放入在锅中,再次用小火煸香,关火,炒好的料倒入折耳根中;
第五步,搅拌均匀,将切好的葱花、香菜撒在折耳根上面,这道菜就做好了,可以上桌。
藕和折耳根可以一起炖,不会有什么影响。如果你是煮凉茶之类的饮品两者可以一起炖,可以起到清热作用。
但是,如果是煨汤,建议不一起炖,这样口感怪怪的,折耳根本身是生吃最好,炒着吃都不能炒太熟,太熟就没嚼劲了。而藕要炖越烂越好吃,两者一起炖,没吃过。
鸭肉和什么一起煮更营养?
鸭肉和黄芪,干何首乌,山药炖汤营养又好喝
材料:
鸭子,葱白1段,姜2片,橙子皮1片,党参2段,黄芪2片,干何首乌1片,山药,盐少许
做法:
1.鸭子去骨,把肉切大块,骨头去下来不用扔,可以一起煮汤,
2.准备一段葱白,两片姜,先把鸭肉和鸭骨头煮一下,去一下血水和杂质。
3.然后再捞出洗净,放进干净的汤锅里,再放一段葱白、一片姜,
4.然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌,高压锅压个15分钟,开盖后,撇掉汤面上过多的油份。
5.然后放入山药段,开盖煮至山药熟烂就可以了。
6.喝的时候放少许盐调味即可。
到此,以上就是小编对于木耳藕炖鸡功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于木耳藕炖鸡功效的4点解答对大家有用。