手工披萨制作全攻略：美味在家轻松做
如果你想在家享受美味的披萨，不妨尝试自己亲手制作一份披萨。无论是配料的选择、风味组合还是烘焙技巧，你都可以根据个人喜好进行调整，让每一口披萨都吃得饱饱的。这是有关如何制作美味手工披萨的详细指南。
准备食材和工具
首先准备好所需的食材和工具。通常制作披萨需要以下主要原料：面粉、酵母、盐、橄榄油、番茄酱、奶酪和各种喜爱的配料，如火腿、蔬菜等。此外，您还需要一个烤箱和一个披萨盘或石质披萨盘。
制作面团
1、将500克面粉倒入大碗中，加入5克干酵母和5克盐，搅拌均匀。
2、根据需要加入温水（约300毫升），揉成光滑有弹性的面团。
3、揉好的面团表面涂上少许橄榄油，然后用湿布盖住碗口，静置1-2小时，直至发酵至两倍大。
准备配料
1、准备番茄酱，加入适量黑胡椒等调味品提味。
2.火腿丁、洋葱片等各种喜欢的食材切好待用。
组装与烘焙
1. 取出发酵好的面团，在案板上用擀面杖擀成圆形披萨饼皮，表面刷上番茄酱。撒上奶酪和各种配料，预热至180度左右的温度15分钟左右。拿出来享受吧！
