大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹿茸炖牛肉功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鹿茸炖牛肉功效的解答，让我们一起看看吧。
鹿茸炖牛肉的家常做法？
1．将银柴胡洗净，浸透切片；鹿茸烘干，捣成细粉；牛肉洗净，切块，放入沸水锅中氽去血水；胡萝卜去皮，切块；茶树菇发透，切段；姜去皮，切片；葱洗净，切段。
2．将牛肉、银柴胡、鹿茸粉、胡萝卜、茶树菇、姜、葱、料酒、胡椒粉同放炖锅内，加入清水，置武火上烧沸，改用文火炖80分钟，加入精盐、味精，盛入碗中，撒上香菜即成。
材料
牛肉750克，鹿茸片2克，香菜末、葱段、姜片、花椒、料酒、味精、酱油、白糖、猪油、鸡汤、湿淀粉各适量。
做法
1、牛肉洗净，用酱油浸泡入味。
2、油锅烧热，将牛肉炸成金黄色。锅内留油，将葱、姜、花椒制成调味油。
3、把牛肉置碗内，加调味油、料酒、酱油、味精、鸡汤、白糖、鹿茸片，上笼蒸熟，将原汤沥出，再用少许原汤烧开，用湿淀粉勾芡，撒上香菜末，装盘。
鹿茸炖汤配什么最好？
1、鹿茸和人参、鸡肉炖汤是最佳搭配。
2、用料：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。
3、做法：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒；人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。
鹿茸菇炒牛肉怎么做？
是生活当中鹿茸菇炒牛肉的做法比较简单，首先把牛肉切成片，用鸡蛋清和土豆淀粉搅拌一下，蘑菇撕成自己喜欢的条，搁热水烫一下，捞出后锅里添油，葱姜蒜，爆香之后牛肉扁炒一下下，成熟以后成熟备用。
起锅重新放入油，用葱，姜，蒜，爆香，以后把炒好的蘑菇放里边点炒，大概三分钟左右，再把牛肉放里继续翻炒，加点蚝油，鸡精，味精，葱花，翻炒一分钟就可以出锅了
用料；姬松茸 30 牛肉 250克 葱 少许 生姜 两片 盐 2克 酱油 10ml 蚝油 5ml 料酒 10ml
淀粉 少许
做法步骤
1、1准备食材，牛肉，姬松茸，生姜，葱，料酒，酱油，盐。
2、2，姬松茸用清水洗一下，然后用清水泡开。
3、3，泡好的姬松茸切碎，牛肉切丝，放生姜，酱油，淀粉，植物油抓匀。
4、4，取不沾锅，热锅放有油，姜爆一下，放姬松茸炒两分钟。
5、5，放牛肉，加料酒进去炒散。
用料
鸡 半个腿，红枣 适量，鹿茸菇干 一把，枸杞 适量，姜片 两三片，料酒 1勺，盐 适量，黑胡椒粉 适量
做法
先将鹿茸菇泡15分钟 清洗干净备用
鸡肉冷水下锅加一勺料酒悼掉血渍 弄好之后下锅煮
漕湖鹿茸炖海马的做法？
鹿茸海马材料：枸杞子10克，鹿茸5克，海马5克，党参10克，猪肉500克，凤爪100克调料：姜片5克，葱段5克，盐5克，味精3克鹿茸海马的做法1．先将凤爪切块；猪肉切丁；鹿茸、海马、党参、枸杞子用清水泡洗干净。
2．锅内烧水，待水开时，放入猪肉丁、凤爪，煮净血水后捞出洗净。
3．将猪肉丁、凤爪块、海马、鹿茸、枸杞子、党参、姜片、葱段放入炖盅，加入清水，慢火炖2.5小时，调入盐、味精即可食用。营养功效：鹿茸作为滋补健身的名贵中药，其药性甘、咸、温，入肝、肾经，能增强免疫力，抗疾病抗衰老。煲汤小贴士：患外感疾病、肾有虚火、内有实火、高血压、肝病者都不宜服用鹿茸。如何选购瘦猪肉猪瘦肉为猪科动物的瘦肉，死猪肉会引起食物中毒，或引起人畜共患疾病。鉴别方法是死猪肉一般放血不彻底，外观呈暗红色，肌肉问的毛细血管中有紫色淤血。...[更多]小提示魔芋和猪肉不能一起吃:滋补营养牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到：“猪肉合牛肉食生虫”，从中医食物药性来看，猪肉酸冷，微寒，有滋腻阴寒之性；牛肉则性温，味甘。
二者一温一寒，一补中健脾，一冷腻虚人。
它们的性味功能有所抵触，故不宜同食。
到此，以上就是小编对于鹿茸炖牛肉功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于鹿茸炖牛肉功效的4点解答对大家有用。