大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于核桃花的功效和吃法花的问题,于是小编就整理了3个相关介绍核桃花的功效和吃法花的解答,让我们一起看看吧。
核桃花怎么吃呀?
主料:面粉、酵母粉、核桃花、猪肉馅、韭菜适量。
辅料:姜、葱花、老抽、花椒油、香油、一勺豆瓣酱、花椒面、十三香、鸡精。
做法:
1.发面,酵母粉放入温水适量,然后加入面粉,揉成发面团。
2.核桃花清洗干净,焯水后挤干水分切碎,焯水后的核桃花会变黑。
3.花椒油的做法:烧热锅倒入花生油放干花椒颗粒适量,八椒一个,炸出花椒油。
4.调馅: 肉馅放入老抽,顺一个方向搅拌,加入(二、辅料)搅拌均匀,然后放入切碎的核桃花拌匀,最后放入韭菜,适量盐,搅拌均匀即可。
原料:核桃花、香椿苗、红辣椒调料:盐、味精、香油、鸡精
制作方法:1、核桃花放温水中涨发、洗净。香椿苗去根洗净。红辣椒去蒂、籽洗净切丝。2、分别将核桃花、香椿苗、辣椒丝放沸水中焯一下,捞出用凉开水浸凉。3、将核桃花、香椿苗、辣椒丝加盐、味精、鸡精、香油拌匀装盘即可。
凉拌
将核桃花放入开水中焯烫,烫好后过凉。葱头切丝,辣椒切段,放入碗中,加上生抽、食盐、辣椒酱、麻油,搅拌均匀。
热炒
核桃花用开水焯烫,放进冷水中捞出备用,切好葱姜蒜末,腊肉切片。锅中加食用油,将葱姜蒜末放进去炝锅,放入腊肉,加生抽和老抽调味上色,再将焯过水的核桃花放进去,加适量食盐,炒匀即可。
原料:腊肉核桃花青、红椒、盐、白糖、味精、姜片、蒜片、葱段、花椒面。(适量)
做法:
1、腊肉放入锅中大火煮10分钟至熟,取出后洗净,切成粗条;
2、核桃花泡发后洗净,放入锅中煮5分钟,取出洗净备用;
3、青、红椒洗净,切成长与腊肉同等大小的条。
4、锅中放入少许油,放腊肉小火煸炒出油,放入核桃花、青红椒条、姜片、蒜片大火煸炒1分钟,用盐、味精、糖调味后,加葱段出锅装盘即可。
核桃花怎么吃最佳?
一般购买的干核桃花,若第二天吃,头天晚上可用凉水泡起来,第二天做菜前,再煮分钟左右后,再用水漂洗一次,把水沥即可。
凉拌:将清洗沥干的核桃花放花椒、辣椒、姜、蒜、葱、红油、味精等调料盛盘。
原料:腊肉核桃花青、红椒、盐、白糖、味精、姜片、蒜片、葱段、花椒面。(适量)
做法:
1、腊肉放入锅中大火煮10分钟至熟,取出后洗净,切成粗条;
2、核桃花泡发后洗净,放入锅中煮5分钟,取出洗净备用;
3、青、红椒洗净,切成长与腊肉同等大小的条。
4、锅中放入少许油,放腊肉小火煸炒出油,放入核桃花、青红椒条、姜片、蒜片大火煸炒1分钟,用盐、味精、糖调味后,加葱段出锅装盘即可。
原料:核桃花、香椿苗、红辣椒调料:盐、味精、香油、鸡精
制作方法:1、核桃花放温水中涨发、洗净。香椿苗去根洗净。红辣椒去蒂、籽洗净切丝。2、分别将核桃花、香椿苗、辣椒丝放沸水中焯一下,捞出用凉开水浸凉。3、将核桃花、香椿苗、辣椒丝加盐、味精、鸡精、香油拌匀装盘即可。
核桃芽和核桃花怎么吃?
1 核桃芽和核桃花都可以食用
2 核桃芽和核桃花都含有丰富的营养成分,如维生素C、E、锌、钙等,并具有消炎、抗菌、抗氧化等功效。
可以当作蔬菜烹饪或者制成茶饮品。
3 例如核桃花可以用来制作茶饮品,将鲜花泡水或者用沸水冲泡均可。
核桃芽则可以加入沙拉或者炒菜中,或者使用微波炉或者蒸锅进行加热食用。
到此,以上就是小编对于核桃花的功效和吃法花的问题就介绍到这了,希望介绍关于核桃花的功效和吃法花的3点解答对大家有用。