常见西式糕点种类大全
西式糕点是指起源于欧洲的甜点，口味多样，制作方法复杂。随着时代的发展和文化的交流，越来越多的西式糕点走进了我们的生活。下面将从四个方面来详细介绍西式糕点的常见类型。
1、蛋糕
蛋糕是以鸡蛋、小麦粉、白糖等为主要原料制成的甜点。根据口味和做法的不同，可分为奶油蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕等多种类型。
奶油蛋糕：以黄油或淡奶油为主要原料制成，表面涂上一层厚厚的奶油，上面可添加水果或巧克力片等装饰。
水果蛋糕：以新鲜水果和香草或柠檬味的海绵为底，表面铺上各种新鲜水果片。
巧克力蛋糕：以黑巧克力为主要原料制成，口感浓郁绵密。表面可撒上可可粉或用水果装饰。
2、曲奇
饼干是一种起源于英国的小甜点，其特点是质地酥脆易碎。根据口味和做法的不同，可分为经典黄油饼干、椰子饼干、巧克力饼干等类型。
经典黄油曲奇：以黄油和白糖为主要原料制成，表面撒上少量白糖粒或添加干果片等装饰。
椰子饼干：在经典的黄油饼干中加入椰丝，并在表面涂上一层椰子糖霜。
巧克力曲奇：以经典黄油曲奇为基础，加入可可粉和黑巧克力片，表面抹上一层淡白巧克力糖霜。
3、马卡龙
马卡龙是一种源自法国的小甜点，特点是外层酥脆，馅料松软。根据口味和做法的不同，可分为经典杏仁马卡龙、水果马卡龙、巧克力马卡龙等类型。
经典杏仁马卡龙：外层以杏仁粉和糖粉为主料，里面铺上各种奶油馅料。
水果马卡龙：以经典杏仁马卡龙为基础，加入新鲜水果泥，里面涂上相应口味的奶油馅料。
巧克力马卡龙：以经典杏仁马卡龙为基础，加入可可粉和黑巧克力片，里面铺上黑巧克力奶油馅。
4、挞类
蛋挞以蛋黄或全蛋为主要原料，配以各种馅料制成。根据口味和做法的不同，可分为葡萄干派、柠檬挞等多种类型。
葡萄干饼：外层以蛋黄和白糖为主要原料制成，然后里面填入干葡萄干、碎核桃等配料。
柠檬挞：外层以全蛋和白糖为主料，里面铺上柠檬馅。可以在表面撒少量可可粉或者添加水果等装饰。
总结：
西式糕点的种类很多，每种都有其独特的口味和做法。无论是奶油蛋糕、经典黄油曲奇、马卡龙还是蛋挞甜点，你在品尝的同时也能感受到不同文化背景食物的魅力。希望您能多尝试，发现更多美味的西式甜品！
