奶冻和奶茶是一对黄金搭档。比起那些奶茶椰子或者泡泡茶,口感要好很多。毕竟搅一搅戳一戳,味道会更细腻,满口都是牙!而且颜值也很高。
今天我给大家做一个红糖冻奶茶。吃起来又香又诱人,触感十足!比外面卖的奶茶更健康更美味,尤其是冷冻的。真的很好吃。不要出去买奶茶。在家自制简单更健康,不加任何添加剂,低糖更好吃!今天我们来尝一尝。方法不是很复杂。看一遍就基本可以掌握了。不要错过它。
《红糖冻奶茶》
制作配料:
红糖凉粉:水500ML,红糖20g,白豆凉粉10g。
奶茶:水500ML,红糖12g,红茶包,黑白淡奶,炼乳30g,淡奶油20g,纯牛奶25g,80g。
生产方法:
1.将清水和红糖放入奶锅内混合,开火将红糖煮至融化,然后加入白豆凉粉搅拌均匀,关火后稍凉;
2.倒入容器中,室温放凉,然后放入冰箱冷藏30分钟以上;凝固后取出,切成自己喜欢的块;
3.锅中加入水、红糖、茶包,烧开;
4.将黑白淡奶、淡奶油、纯牛奶、炼乳混合搅拌均匀;
5.茶底煮好后,取出茶包,再加入牛奶混合液,搅拌均匀;
6、万能奶茶做好了。想喝热的可以直接喝。如果加入红糖冷冻,要让其在室温下冷却或冷藏后再加入。一般是用植脂末卖的,你可以自己用上面的配方,这样做出来的奶茶更健康更好喝;
7.在杯中加入红糖做底座;
8.最后加入奶茶即可。
9、很简单,但是一杯美味的奶茶就做好了。冷热皆宜,奶香浓郁。是一款百搭百搭的奶茶。喜欢喝奶茶的一定要试试!
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