乌龙茶什么功效,乌龙茶什么功效与作用

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于乌龙茶什么功效的问题,于是小编就整理了1个相关介绍乌龙茶什么功效的解答,让我们一起看看吧。喝乌龙茶有哪些好的效果?感谢邀请!乌龙茶,又称为青茶,是一种半发酵茶。乌龙茶品种很多,从外形看,主...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于乌龙茶什么功效的问题,于是小编就整理了1个相关介绍乌龙茶什么功效的解答,让我们一起看看吧。

喝乌龙茶有哪些好的效果?

感谢邀请!

乌龙茶什么功效,乌龙茶什么功效与作用

乌龙茶,又称为青茶,是一种半发酵茶。乌龙茶品种很多,从外形看,主要有以下四类:

条形乌龙,如大红袍。

球形乌龙,如铁观音。

熟火乌龙,如熟火岩茶。

白毫乌龙,如东方美人。

乌龙茶是一种四季皆宜的饮品,是下面这些人的最佳茶饮:

经常运动的人或体力劳动者,常常品饮一杯乌龙茶解乏去疲,恢复活力。

肉食爱好者或喜欢吃油腻食物的人,常常品饮一杯乌龙茶去腻解油,想吃就吃。

脾胃虚寒者或阳虚体质的人,常常品饮一杯乌龙茶养胃护脾,改善体质。

乌龙茶、普洱茶等则必须用100℃的沸水冲泡。乌龙茶的冲泡时间较为特殊,其第一次冲泡时间为1分钟,第二泡1分15秒,第三泡1分40秒,第四泡2分15秒,这样前后茶汤浓度才会比较均匀。

中国广东、福建、台湾等地,特别是闽南和广东潮汕地区,尤其喜欢品啜乌龙茶,因其冲泡过程颇费工夫,故称“工夫茶”。“工夫茶”是中国茶艺中的一枝奇葩,茶具、茶叶和冲法极为讲究。

茶具准备:先用沸水将清洗干净的茶壶、茶盘、茶杯等淋洗一遍,并且在泡饮过程中要不断淋洗,使茶具保持清洁和相当的热度。这是“工夫茶”的独特之处。乌龙茶的茶具主要包括玉书展(开水壶)、潮汕烘炉(火炉)、孟臣罐(紫砂茶壶)和若深瓯(白瓷杯),成为“烹茶四宝”。

整茶铺茶:先将干茶置于摊开的白纸上,以竹匙分出粗茶和细末;将细末茶填入茶壶底,上铺粗茶,中小叶放在最上面。

洗茶泡茶:盛水壶需在较高的位置,沿着茶壶边缘缓缓地冲入茶壶,当水刚漫过茶叶时,立即将水倒掉,以洗去茶中的灰尘。洗茶后,再加入沸水至九分满,盖上壶盖,并用沸水浇淋壶身,2~3分钟后茶即泡好。

倒茶点茶:把茶壶里的茶水巡回注入弧形排开的各个茶杯中,倒茶后将瓯底最浓的少许茶汤分别滴点到各个茶杯中,保持茶汤浓度一致。

品饮:通常用拇指和食指按住杯沿,中指抵住杯底,先闻其香,再缓缓品啜。袁枚在《随园食单》中认为品饮乌龙茶“令人释躁平矜,怡情悦性”,不仅可以调适生活节奏和心情,更能增添生活情趣。

靠谱喝茶,就关注茶靠谱”提示:乌龙茶是半发酵茶,滋味丰富多样陈香型铁观音有治感冒、消化不良的效果乌龙茶总体来说,有降血脂、减肥、抗炎症、延缓衰老等功效

图为白毫乌龙、又名东方美人茶

图为铁观音

乌龙茶是六大茶类的一种,也叫青茶。发源于福建省,现在占全国茶叶销售市场的12%左右。主要是福建、广东和台湾三个省在生产。福建的乌龙茶最为有名,分为闽北乌龙和闽南乌龙。闽北乌龙以武夷岩茶为代表,闽南乌龙以安溪铁观音为代表。广东则是凤凰水仙、凤凰单丛茶。台湾有包种茶、东方美人茶和冻顶乌龙等。

中国六大茶类中,有“青茶”一类,那青茶是什么呢?其实“青茶”与“乌龙茶”是同一种茶的两个名字,因其色泽青褐如铁,故旧名“青茶”。

很多人提起青茶可能不熟悉,说到“乌龙茶”那就非常熟悉了。

乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类,其制作工艺介乎于绿茶和红茶之间,主要产于福建、广东和台湾省。

关于乌龙茶的命名,能找到的说法很多,至于哪种是真哪种是假,现在已经无法追溯。您觉得哪种最有道理?下面给您介绍几种流传较广的说法。

传说1:乌龙茶中的“乌龙”最初是源自福建省安溪县的一个打猎人,因他长得黝黑健壮,乡亲们都叫他“乌龙”。一年春天,乌龙腰挂茶篓采茶半日,一头山獐突然从身边溜过,乌龙紧追不舍并捕获了猎物,当到家时已又过半日,乌龙和全家人忙于品尝野味,已将制茶的事全然忘记了。

翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的“茶青”。没有想到放置了一夜的鲜叶,已镶上了红边了,并散发出阵阵清香。当茶叶制好时,滋味格外清香浓厚,全无往日的苦涩之味。

后制茶人精心琢磨与反复试验,终于制出了品质优异的茶类新品,并以采茶人命名“乌龙茶”。安溪也遂之成了乌龙茶的著名茶乡了。

传说2:一位茶农在山上采完茶青后,将茶青鲜叶放在竹篓里,然后背下山。山路崎岖,在下山的过程中,竹篓里的鲜叶随着人体上下颠簸、左右摇晃。茶青鲜叶经过碰撞后,产生了花一样的清香。

到此,以上就是小编对于乌龙茶什么功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于乌龙茶什么功效的1点解答对大家有用。