你猫屎咖啡制作过程曝光觉得中餐好还是学做咖啡奶茶西餐好？为什么？
中餐比西餐好吃。
从营养上来说，中餐的食材其实主要以陆地动植物为主，而法餐和西餐则以海洋动植物为主。陆地植物和用雨水饲养和浇灌的淡水动植物肯定比不能直接饮用、含有氯化钠、在海水中饲养和浸泡的动植物要干净、营养丰富；陆地动植物肉质细嫩，碳水化合物含量适中，微量元素充足，更适合人体消化系统吸收和排泄。海洋动植物味道辛辣、味道浓烈，但钠含量高、分子单一、难以消化；
中国菜以热着称。所有的食材都可以在上桌之前加热和煮熟。可以说，没有热度就没有享受。西餐是从西方传入的。海洋发达地区的西餐多以海鲜为主。由于地域的不同，饮食习惯也不同。西部海域人民喜食生冷海鲜。由于海鲜性寒，熟食不如冷食味道好。随着时间的推移，我们就习惯了，所以大多数西方人并不反对冷吃。中国菜则不同。人们普遍认为吃热的食物对身体有好处。很多时候，凉菜只能当配菜吃。主食还是需要热一下才能尝到中餐的味道。
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西餐和中餐的哪个更好？
第一，中餐比西餐需要更高的刀工。
其次，中餐对热量的要求比西餐更高。
这并不是说西餐不需要火候，而是在火的运用技巧上，中餐更胜一筹。
第三，中餐比西餐需要更多的烹饪技巧。
第四，中餐比西餐使用更多的调味料。
中国菜的酸、甜、苦、辣、咸、鲜、麻等味道都是通过调味料的使用来调配出来的。著名的鱼香肉丝、宫保鸡丁等菜肴的味道，是复杂味道的交融。
