大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柚子皮炖鸡功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柚子皮炖鸡功效的解答，让我们一起看看吧。
柚子皮煲鸡的做法？
准备材料。煮水，放姜2片，将鸡肉放入，去血水洗净。
剥柚子，取出柚子肉。
将材料放入内锅，加水。外锅加3量杯水，隔水炖煮2小时，再加入盐调味。注意剥柚子时一定要把柚子肉上的白膜去干净，因为这层白膜带苦味，会让汤也苦苦的。柚子肉的量根据柚子大小来变化，不一定要整棵放进去。
柚子剥开留皮
将柚子皮放入火中烧
把黄色那面烧成黑色
放入水中降温
把黑色的那层给剥洗掉
将剥洗好的柚子皮放入清水中浸泡一个晚上
处理好的柚皮，抓干水，切条状（或者菱形）备用
鸡洗净砍小块,用生抽，料酒拌腌一下
大蒜去皮洗净；生姜去皮洗净，切成片
热锅放油，放入姜炒至微黄色
用料：鸡肉300克、柚子皮100克，
辅料:葱2根、姜5克、盐6克、黄酒10毫升、醋10毫升、鸡精4克。
烹饪步骤:
1.将鸡肉用清水多洗几次直至将血水洗净，沥干水份后放入盘子中，加入盐、黄酒和醋，充分拌匀后腌制10分钟以上。
2.将柚子皮外面那层黄绿色比较苦涩的削掉，只要白色的内囊。
3.将柚子皮泡水，多换几次水，可以减轻涩味，然后挤干水分切块，葱切成段、姜切成片。
4.将腌制好的鸡肉放入高压锅中，然后将柚子皮、葱段和生姜都加入其中。
5.加入适量清水，将高压锅按键拨到“炖鸡”处，等时间到，将高压锅解压后打开锅盖，加入鸡精即可
主料 柚子皮一个 鸡肉半斤
辅料 红枣 3颗 党参 1根 枸杞 10粒 百合 10片 干华山 2片
步骤第一步.准备一个柚子,从上面横着切开
第二步.挖出来柚子肉,别把底部挖穿
第三步.把处理好的鸡肉同补品放进挖好的柚子里去,加水。（注意,此刻加凉开水或纯净水,矿泉水进柚子里）
第四步.切去柚子顶,放入碗里,碗大一点更好
第五步.锅里放自来水,再把柚子皮连碗放进去,炖四十分钟，即可出锅。
怎么样炖鸡最好吃？
主料：母鸡(炖全鸡1000克)
调料：白砂糖(25克) 冰糖(30克) 香醋(25克) 盐(5克) 胡椒粉(2克) 白胡椒(2克) 八角(5克) 桂皮(5克) 花生油(75克)
制作步骤
1. 将仔母鸡宰杀洗净沥干，投入七成热油锅中炸至定型，捞出控油；
2. 八角、桂皮、柚子皮5克、白胡椒粒盛入纱布袋中，捆扎成香料包；
3. 整鸡置砧板上，将少许精盐和冰糖、香料袋包填入鸡腹，放炖锅中，加清水浸没鸡身，再加精盐、白糖、香醋，小火炖至酥烂，取出香料包，上桌即成。
1，先把鸡肉洗净切成块，盛入盆里加入适量的盐，生抽酱油，姜末，少许料酒腌制十分钟左右。
2，锅里加入适量油烧热后倒入鸡块翻炒到变色，加入适量开水烧开后放入配菜，改小火慢慢炖熟即可。
柚子可以用来做菜吗？
柚子可以做菜。柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此，它是患有心血管疾病以及肾脏病患者的最佳食疗水果。柚子浑身是宝。
1. 柚子皮味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。柚子皮可以炖肉、鸡、焖大鱼头等，清香。
柚子皮焖大鱼头的具体做法：
准备好材料：柚子皮1个，大头鱼1个，生姜、葱、大蒜、生抽、白抽适量。
（1）柚子皮去掉外皮，切块、反复抓出水份。
（2）再拿一个锅煮一锅水。快沸腾的时候将柚子皮倒入，并把火调小。焯水15分钟之后，捞起来备用。
（3） 将鱼头洗干净，切成两半 。
（4）锅里倒花生油。油热后把生姜、大蒜倒入，煸香。
到此，以上就是小编对于柚子皮炖鸡功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于柚子皮炖鸡功效的3点解答对大家有用。