每个地区还有吃的店不一样的标准高级餐厅和小料理店的价格就相差几倍之远一般标准是三文鱼刺身小份的38有6片味噌汤12元一碗天妇罗就不一样价格了因为你可以选择蔬菜天妇罗可以选择海鲜天妇罗烤鳗鱼28元这是我吃的小店价格
不粘锅怎么烤鳗鱼？
食材：鳗鱼1条，酱油40ml，白糖20g，甜味红酒2茶匙，油2茶匙，熟芝麻适量
做法：
鳗鱼去内脏后清洗干净，鳗鱼肉切长片，上锅大火蒸约10分钟左右后取出。
将油、酱油、白糖、甜味红酒倒入锅中加热熬制调味酱汁。
将烤盘上预先铺垫好锡箔纸并刷油。鳗鱼两面刷上酱汁后放入烤盘，移入ACA烤箱用200℃烤5分钟左右取出，再次均匀地涂抹酱汁后继续烤7分钟。
烤完后盛入盘中，撒上熟芝麻即可。
烤箱照烧鳗鱼的做法大全？
主料：鳗鱼1000克
辅料：照烧汁3勺，洋葱1个，白芝麻10克，蜂蜜3勺，酱油3勺，盐30克，白酒3勺
做法：
1.将鳗鱼清洗干净切块，用盐巴把鳗鱼身上滑腻东西给洗掉，再切断并进行腌制，放入生抽，盐巴，白酒，白胡椒进行腌制去腥，腌一小时以上
2.将腌制好的鳗鱼插上牙签，防止蒸和烤的时候卷曲，烧开水，然后上锅蒸5分钟
3.铺好锡纸，锡纸暗面朝上，亮面在下，再铺好洋葱，将蒸好的鳗鱼放在洋葱上
4.放入烤箱，用上火，200℃，烤10分钟，烤好后刷照烧汁和蜂蜜，在放入烤箱里面烤，用上火，200℃，8分钟就够，不宜过长
空气炸锅烤鳗鱼的做法？
用料
鳗鱼
1条
胡椒粉
小许
烤汁
3大勺
照烧汁
2大勺
蜜糖
2大勺
料酒
1.5大勺
现磨黑撒粉
少许
第一步：在市场上让人把鳗鱼处理好并起骨
第二步：把烤汁、照烧汁、料酒、胡椒粉、蜜糖倒到鳗鱼里拌好。静放两个小时。
第二步：空气炸锅200度预热5分钟，先把骨放进去烤，。一般我烤10到12分钟，这个看鳗鱼的肥瘦来定，1.5斤以上一条的会烤12分钟。
第三步：下面就说说烤的技巧。
1.预热后把鳗鱼平铺到空气锅里，把时间调到12分钟，温度200度，烤到三分钟之后，打开空气锅，在鳗鱼上面涂一层酱汁烤三分钟，
2.再一次打开空气锅，把鳗鱼翻转，涂一层酱汁再烤三分钟，
3.打开翻转再涂一层酱汁，然后研磨黑椒粉在表面，烤一分钟
4.之后再翻转涂一层酱汁并研磨黑椒粉在表面直接烤一分钟
5.再翻转烤一分钟就好了。
越到最后那三分钟越关键，这时最好经常拉开来看看以免烤糊。
步骤6
注意看色
小贴士
如果想味道更好的话，那翻转的次数及涂酱料的次数增多就可以了
