大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老鸭竹笋汤功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老鸭竹笋汤功效的解答，让我们一起看看吧。
鸭肉竹笋汤具体做法？
1· 准备好食材。
2· 将竹笋先剥皮。
3· 剥好皮后滚刀切块。
4· 姜切片，大葱切段。
5· 鸭子剁块。
6· 先将竹笋放进煮锅中加盐煮开3－5分钟左右焯水。
7· 再把鸭肉放进去加料酒煮来，去血水后捞起备用。
8· 将焯好水的鸭肉捞出放入砂锅中，放入葱段、生姜。
9· 再把焯过水的竹笋放进去。
10· 盖上盖子大火煮开，中小火慢炖40分钟左右。
做法如下：
主料：鸭肉、竹笋 配料：姜、葱 调料：酸梅1-2颗、油、盐、味精 鸭肉切块 竹笋切丁（长宽为3-4厘米左右） 将竹笋煮几分钟，要不然会有苦味 鸭肉飞水 将鸭肉、竹笋放进沙锅里煮1-2个小时。 煮好后，最上面的鸭油不要，要不然会太油腻。 放酸梅（弄碎）、油、盐、味精、葱花即可。
鸭肉竹笋汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品。下面是一种简单的做法：
所需材料：
1. 鸭肉半只
2. 竹笋适量
3. 姜3-4片
4. 葱2根
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 水适量
泡笋炖鸭子的做法？
用料
老鸭 半只
盐腌过的竹笋 适量
竹笋老鸭煲的做法
1腌渍的竹笋洗干净，掰开用凉水泡十五分钟
2将竹笋切好，用热水泡五分钟。
3先将老鸭洗净切块，在锅中煮熟
4将煮熟的老鸭捞出，汤汁倒掉。
5最后，将竹笋捞出，与煮熟的老鸭一起放入锅中煮即可。
苦笋鸭汤怎么做？
我是这样做苦笋鸭汤的，首先是将苦笋拨皮，并切片，然后用清水浸泡半个小时左右，再将半只鸭子切块洗净，放入高压锅内做十分钟，然后与佐料一起炒，放入清水和苦笋做十五分钟即可。
主料 鸭子250g、笋子250g 辅料 姜适量、盐适量、味精适量
步骤1.准备好所有材料2.鸭子焯水,笋子切小块备用3.将准备好的材料放入炖盅4.加入适量水
5.放入隔水炖中,设置2小时6.最后出炉后放盐,味精调味
苦笋鸭汤是一道营养丰富的汤品，可以滋补身体。以下是制作苦笋鸭汤的做法：
所需材料：
- 鸭腿肉 1 只
- 苦笋 200 克
- 姜片 5 片
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 水 适量
1、食材：鸭半只；苦笋5根；姜（绰水）2块；料酒（绰水）4勺；小葱（绰水）5根；豆瓣酱2勺；花椒10粒；大蒜（切块）6瓣；泡椒（切段）4只；小红尖椒（切段）3只；冰糖4粒；盐适量；醋一点点点；姜5片；八角1个；桂皮1小块；油适量。
2、鸭子剁成小块，锅加水放入洗好的鸭肉绰水，同时放入绰水需要的葱，姜，料酒。水开后两分钟左右把浮沫舀出来，再把鸭肉舀出来沥水！
3、锅烧热放入油，再放入花椒，生姜，八角，桂皮和鸭肉。炒3分钟左右，爆干水分。
4、放入豆瓣酱，蒜粒，泡椒炒出红油，香味，大概4分钟左右！
5、加入莫过鸭子的水（水要加够），加入盐，冰糖。盖锅盖，大火10分钟，转小火20分钟。
苦笋炖鸭汤做法如下
1、原料：1只鸭子、3根小葱、1个生姜、适量盐和鸡精、5g大料。
2、在购买鸭子的时候，最好让店家宰杀好，这样回家处理的时候就比较方便，把鸭子放到一个干净的盆子中，用清水反复清洗，鸭子的内脏取出来放入到一个小碗里。
3、然后用刀把鸭子切成小块，切好之后再次放入容器中，用清水反复清洗，洗的时候可以用手把鸭子肉中的血水挤出来，空干水分备用。
4、冷锅中加入半锅清水，然后把切好的鸭肉放入锅中，加上适量的料酒，盖上锅盖煮，水开之后再煮五分钟左右，然后把锅中的浮沫都清理干净。
5、取出鸭肉放入盆子中用冷水冲洗干净，然后把煮鸭子的水倒掉，取出准备好的生姜和小葱，把生姜去掉外皮之后用刀背拍烂，然后再切成小块，小葱打结后备用。
到此，以上就是小编对于老鸭竹笋汤功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于老鸭竹笋汤功效的3点解答对大家有用。