大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于土茯苓鲫鱼汤功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍土茯苓鲫鱼汤功效的解答,让我们一起看看吧。
猪肚炖鱼汤的做法?
长鱼1条、猪肚1个、土茯苓约200克、红枣6颗(去核)、老姜3片、白胡椒粉、盐
做法:
1、长鱼让店家宰杀干净,剁成寸段。放油锅中炸至金黄捞出备用
2、翻转猪肚除去脂肪,用盐和淀粉(生粉)擦匀揉搓,用清水冲洗,如此重复3次(可以让档主帮忙),再汆水3分钟,捞起用刀切去残留的白色肥油,最后用冷水清洗干净,切成厚片待用;
3.将长鱼、猪肚、土茯苓、红枣、老姜片和冷水放入砂煲中,大火烧沸后转小火煲煮3小时,最后调入白胡椒粉、盐即可。
食材清单、猪肚 适量、银鱼 适量、姜 4-5片
烹饪步骤(共5步)
1、猪肚洗净,去掉整块的油。
2、烧热空锅,把猪肚的外侧面(就是比较薄、颜色比较深的那一面)贴紧锅壁,烤两分钟左右,烤到变色。注意,就是空锅,不放油。烤的过程中,开中火。
3、烤好的猪肚焯水,切块。
食材:猪肚 1个、鲤鱼头1个、水发猴头菇 150克、莲子 40克、姜 1块。
调料:料酒 1汤匙、盐适量、胡椒粉适量。
【烹饪步骤】
步骤1、莲子提前用水爆发,剔掉莲子芯,猴头菇用水泡发。
步骤2、新鲜猪肚有很多黏液,在水龙头上冲洗掉表面的脏物,然后用白醋搓洗几道,用清水冲洗干净,再倒一些面粉搓洗,用水冲洗干净,这样猪肚就处理干净了。鲤鱼头破两块。
步骤3、起锅,烧半锅水,猪肚被开水烫后会回缩,所以在猪肚里装一个盘子,水开后焯水3分钟捞出。
步骤4、猪肚焯水后,用刀刮掉里外的老皮油脂,用清水冲洗干净,做好的猪肚汤就会清淡不油腻。
步骤5、炖锅里加足够的热水、加一块生姜,把猴头菇塞进猪肚里下锅炖,用大火将水烧开,煮半小时,再用小火慢慢炖,一共要炖2个小时。
步骤6、炖煮1.5小时后,猪肚汤的颜色有些鲜白了,把猪肚捞出来,用刀切成条,然后放进炖锅里继续炖煮。
步骤7、加入去芯的莲子和鲤鱼头一起炖煮0.5小时,出锅前10分钟,根据个人口味加入食盐、胡椒粉,时间到了就关火出锅,好喝又营养的猪肚汤就做好了,鲜香美味。
春季十大养生汤?
1、茶树菇排骨汤
材料:茶树菇50克,小排骨200克,去核红枣10枚,蜜枣1枚,姜片1片。
做法:待锅中水烧开,将所有材料放入开水中,大火煮15分钟,再用中火煲30分钟即可。
2、薏仁猪脚汤
材料:薏仁30克,干净猪脚一只约半斤。
这个春天喝的十款养生汤:红萝卜猪肝汤,西洋菜,罗汉果猪蹄汤,雪梨瘦肉汤,鲜蘑海米豆腐汤,黄豆芽大骨汤,猪肝枸杞菜汤,姜杏仁猪肺汤,苦瓜皮蛋鲫鱼汤,黄豆芽猪血汤,沙葛猪骨汤,双豆土茯苓猪瘦肉汤
最适合春季滋润的养生汤,推荐冬瓜虾仁汤、百合银耳雪梨汤、红枣双耳汤。
冬瓜虾仁汤
健康提示:
具有益气滋阳的作用。
食材:
冬瓜200克,虾仁20克,粉丝50克,植物油、葱、姜、盐各适量。
赤小豆可以做糖水吗?
赤小豆薏米糖水的做法
准备做之前提前将赤小豆和薏米用水煮开十分钟左右关火,这样可以大大缩短煮熟糖水的时间。
泡一个钟之后将薏米赤小豆和水一起放入电高压煲中,放上冰片糖,盖上盖子,就让他们尽情的煮沸翻腾吧,煮大约半个小时,就好了。
- 倒出来放凉入冰箱,很快就有冰凉的糖水喝了。
到此,以上就是小编对于土茯苓鲫鱼汤功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于土茯苓鲫鱼汤功效的3点解答对大家有用。