大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山药骨头汤功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍山药骨头汤功效的解答,让我们一起看看吧。
山药猪骨和什么一起煲汤好?
山药猪骨汤是一道营养丰富的汤品,搭配不同的食材可以增加汤的口感和营养价值。以下是一些常见的山药猪骨汤搭配食材:
1. 红枣:红枣具有补血养颜的功效,与山药猪骨汤搭配可以增加甜味和滋补效果。
2. 枸杞子:枸杞子有明目养颜的作用,与山药猪骨汤搭配可以增加汤的颜色和滋补效果。
3. 黑豆:黑豆富含蛋白质和纤维,与山药猪骨汤搭配可以增加汤的口感和营养。
4. 莲子:莲子有养心安神的作用,与山药猪骨汤搭配可以增加汤的口感和滋补效果。
5. 百合:百合有清热润肺的作用,与山药猪骨汤搭配可以增加汤的口感和滋补效果。
6. 枸杞叶:枸杞叶富含维生素C和铁质,与山药猪骨汤搭配可以增加汤的颜色和滋补效果。
7. 香菇:香菇有增强免疫力的作用,与山药猪骨汤搭配可以增加汤的口感和营养。
山药骨头汤的家常做法?
以下是山药骨头汤的家常做法:
所需材料:
- 猪骨或牛骨 500克
- 山药 2根
- 姜片 3片
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
- 香菜(可选,作为装饰)
山药猪骨汤正宗做法?
用料:猪排骨500克、山药300克、胡萝卜10克、盐适量、生姜2片、瑶柱10克。
做法:
1、排骨洗干净,放到清水锅中焯水,捞出,滤干水;
2、排骨、生姜、瑶柱放入锅中,加适量的水,煲45分钟;
3、胡萝卜去皮切块,加入排骨汤锅中,继续煲15分钟;
4、山药去皮,切片,加入,再煲5分钟;
5、出锅前加入盐,拌均即可。
猪骨洗净,老姜切片,葱白切断;
2
猪骨用清水浸泡片刻;
3
山药削皮,切断(若不立即食用,需浸泡清水,防止山药变色);备好枸杞;
4
锅里倒入适量清水,放入猪骨,2片姜,1颗葱段;调入适量料酒,大火烧开;
5
将猪骨捞出,用流动清水冲洗干净;
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所需材料
排骨1斤,铁棍山药1根
姜,八角,桂皮,料酒,生抽,食用盐,葱花
步骤1:排骨清水洗净,冷水下锅并焯水,捞出洗净浮沫。
步骤2:锅中另添水,放入排骨、八角、桂皮、姜、料酒、生抽烧煮20分钟。
原料:
排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。
做法:
1、排骨放入凉水烧开后焯一下,用热水洗净;
2、排骨加热水,放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;
3、山药洗净切滚刀块,放入,炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。
1、准备1根大骨头和2根山药;大骨头清洗干净后,冷水下锅,放入葱姜料酒焯水2分钟;
2、焯水的大骨头捞出,然后再用清水清洗干净;
3、另起砂锅,加入足够的清水,放入大骨头、生姜片。大火烧开转文火炖大约30分钟;
4、山药去皮后切成小段;出锅之前5分钟加入盐;
5、骨头汤熬至汤汁变白,然后加入山药继续炖煮;
一百克山药,五百克排骨,料酒十克,姜五克,葱十克,味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。
2、把山药提前用清水洗净,并去掉外皮,再放在温水中浸泡,最好能浸泡十个小时左右,泡好以后取出切成片状备用。
3、把准备好的排骨用清水洗好,去掉血水,再用刀剁成小段,然后把姜用刀拍散,把葱也去掉外皮以后清洗再切成段状。
4、把处理好的山药和排骨一起放在砂锅中,再把姜和葱也一起放入进去,接着加入适量的清水,用火火烧开,再用中小火慢慢的炖制九十分钟左右。
5、炖好以后加入适量的食用盐和鸡精与味精还有胡椒粉进行调味,调匀以后再煮五分钟左右,就能关火,这时山药炖排骨就做好了
到此,以上就是小编对于山药骨头汤功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于山药骨头汤功效的3点解答对大家有用。