说起鸡脆骨，相信大家都不陌生，肯定经常吃，尤其是区内的K-Ji快餐店和M-Ji快餐店，可能经常点鸡脆骨吃！有些朋友不知道如何烹饪脆骨，所以在这篇美食教程中，田健食品店准备与您分享几种特殊的鸡肉脆骨吃法。然后，喜欢鸡脆骨的朋友赶紧看，喜欢美食的朋友也别忘了给我点关注。我会每天更新分享不同的美食教程，相信总有一道菜是你想学的！
做法一:辣鸡脆骨
配料如下:鸡脆骨600克、干辣椒20克、花椒5克、熟白芝麻10克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、姜1片、蒜3瓣。
具体做法如下:首先将鸡脆骨腌制，加入1茶匙盐、1茶匙糖、1汤匙料酒，姜切半，拌匀，腌制1小时，期间备好食材，干辣椒切段，剩余姜切片，蒜拍松，鸡脆骨腌制好后，放入不粘锅加热，不加油均匀倒入鸡脆骨中，中大火煎，鸡脆骨一出锅就放姜蒜，翻炒。把锅里的大部分油倒出来，把锅放回炉子上，倒入干辣椒和花椒翻炒，加入2汤匙生抽，加入1汤匙老抽，翻炒至鸡脆骨表面变成褐色，加入熟白芝麻翻炒均匀！
做法二:脆皮鸡脆骨
配料如下:鸡脆骨300克、油1茶匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、糖1汤匙、黑胡椒1汤匙、料酒1汤匙。
具体做法如下:将新鲜的鸡脆骨洗净沥干，加入酱油、蚝油、糖、黑胡椒粉、料酒，搅拌均匀，使鸡脆骨均匀裹上调味料，盖上保鲜膜腌制一小时，腌制后的鸡脆骨看起来口感很深。锅中倒入适量的油，加热至七八成热。加入鸡脆骨炸至金黄色，取出。炸鸡脆骨可以装盘吃！
做法三:麻辣炒鸡脆骨
食材如下:鸡脆骨250g、青椒1个、洋葱1根、香菜1大勺、油1茶匙、糖1茶匙。
具体做法是:先将鸡脆骨解冻洗净备用，香菜切段，葱切段备用，锅内倒入适量植物油，将锅加热至油温六成热，再放少许油入锅内，加入适量郫县豆瓣酱，小火炒红油，加入适量糖、味精、少许用油，炒几下少许鸡粉，放入葱翻炒。
做法四:孜然鸡脆骨
配料如下:鸡脆骨200g，孜然适量，料酒2勺，油适量，蜂蜜适量，蚝油1勺。
具体做法如下:将鸡脆骨用水浸泡半小时，准备一锅热水，倒入鸡脆骨，加入适量料酒，煮三至五分钟左右，取出沥干，放入碗中，加入蚝油和蜂蜜，腌制两小时左右，烤盘上放铝纸，将脆骨串起来，撒上孜然粉，放入烤箱预热五分钟左右，取出翻面。
做法五:洋葱脆骨炒鸡
配料如下:鸡脆骨150g、洋葱1根、油2汤匙、盐1茶匙、酱油1茶匙、孜然粒1茶匙、孜然粉1茶匙、干辣椒3个。
具体做法如下:将鸡脆骨用清水冲洗干净，沥干，葱切成小块，干辣椒打碎，去花椒籽，锅中倒油，中火加热，倒入鸡脆骨翻炒，加入剁椒和孜然粒，翻炒出香味，加入酱油翻炒上色，再倒入葱段翻炒，加盐和孜然粉翻炒均匀，然后出锅装盘。
好吧，朋友们！脆皮鸡骨的吃法有很多。这些好吃的做法我暂且分享给大家。如果你在阅读本教程的过程中有不明白的步骤，请在本文底部的留言区给我留言，我看到后会立即回答你。如果你有更好的建议或者更好的吃法，也欢迎在留言区留言分享！当然，如果你喜欢这些做法，暂时没时间做，也可以先收藏这篇文章！
我是田健食品店。感谢您的阅读。下次见！
