藏獒食谱
从藏獒犬的生物学特性可以反映出藏獒是杂食性偏肉食性的动物，能长期广泛的摄食动物性食料。藏獒犬从摄取的食料中获取了维持生命活动所需要的各种蛋白质，保证其蛋白质的营养需要和平衡。
藏獒从食料中所获得的蛋白质对犬体有重要意义。蛋白质是构成藏獒体组织的重要成份，藏獒犬个体大，供给足够量的蛋白质可保证藏獒生长发育的营养需要。蛋白质被用于维持犬体的新陈代谢，保证细胞和组织的更新，是保持藏獒犬强壮的机体素质或体质，保持其固有的抗病力、繁殖力和工作能力的基础，所以蛋白质是藏獒基本的生命物质。蛋白质的基本结构单位是氨基酸，藏獒犬的饲料中缺少了蛋白质或必需氨基酸，说明犬的饲料营养不能满足其营养需要，营养不平衡。短期内，藏獒可以动用体内的蛋白质或氨基酸贮备以维持基本的生命活动，但饲料中如果长期缺乏蛋白质，或饲料蛋白质品质差，缺乏藏獒犬合成体内蛋白质所需要的必需氨基酸，即会造成藏獒犬严重的营养不良，各种组织和器官的功能失调，生长发育受阻、迟缓，体重减轻，免疫力降低，抗病力下降。公犬性欲降低，精液数量少，精液品质差，畸形精子增多，精子活力低。母犬则出现营养不良，被毛粗乱，发情异常，不育、流产、死胎、繁殖能力降低，具有重要生理功能的蛋白质合成受阻乃至代谢紊乱，中枢神经系统，心血管系统，消化系统等功能失调，后果十分严重。在藏獒的原产地，藏獒犬一般不会发生蛋白质缺乏症。藏獒犬的食物组成由各种家畜、野生动物的肉、骨、皮、血液和内脏组成，这些食物都含有丰富的动物蛋白质，尽可满足藏獒犬在不同生理状态下的营养需要。但在我国内地的人工圈养条件下，由于食料构成发生了很大变化，一般难于保证每天有丰富的畜禽肉骨可为藏獒犬提供，大多数情况还是有啥喂啥，或者在所提拱的饲料蛋白质中，大多是品质相对较差的植物蛋白或为藏獒犬所厌恶的水生动物产品，严重地影响藏獒犬的食欲和蛋白质的营养平衡。在藏獒犬每天的饲料中，必须供给充足的蛋白质，特别是动物性蛋白质。有资料说明，按蛋白质占饲料干物质的含量计算，藏獒饲料中的蛋白质含量必须保持在30%以上，处于哺乳期、断奶期、配种期和生长期时，饲料蛋白质的水平必须达到40%左右。蛋白质的来源在于肉类，动物内脏，骨架及肉皮血液之中和蛋类，有条件的话还可以定期给獒喂一点活物
碳水化合物是一大类仅次于蛋白质的非常重要的营养物质。碳水化合物又可以转变为体脂肪、乳脂肪、肝糖元或肌糖元在藏獒犬体内储存，以备不时之用。在正常的生理状态下，碳水化合物在藏獒犬体内被生物氧化产生热能，其对于保持藏獒犬体温恒定，保证藏獒犬的生命活力和发挥藏獒犬的工作能力，发挥着至关重要的作用。碳水化合物，主要是指禾本科作物籽实中的淀粉、糖和粗纤维等，例如小麦，玉米，稻子，高梁等粮食作物的加工产品。其被普遍地用作藏獒犬的饲料。但由于藏獒犬的胃中不含有消化纤维素的酶，藏獒犬又具有摄食粗糙，狼吞虎咽，咀嚼不充分等特点，加之肠管短，吃进的食物在消化道中停留的时间仅3小时左右，因而藏獒对饲料粗纤维的消化利用能力极差。粗纤维饲料主要具有刺激藏獒消化道蠕动，加快消化道内容物的排出和清理胃肠道的作用，因此使藏獒感到饥饿，产生食欲。在藏獒犬的饲料组成中，以干物质计，一般认为粗纤维的含量不超过5%，过多不仅不能被利用，反而会影响饲料中其它营养物质的消化率，影响其它营养成分的吸收和利用。在我国内地的诸多地区可选用玉米面、麦面、大米等作为藏獒的碳水化合物饲料，这些物质富含淀粉，又容易消化，可大量使用。但生淀粉藏獒难以消化，应熟制后投喂。在成年藏獒犬的饲料中，一般碳水化合物的比例可以达到60%，而处于生长发育阶段的藏獒育成犬每天碳水化合物的饲喂量为每千克体重21克。
由于生境条件的陶冶和对环境的适应，藏獒犬形成了极强的恋膘性，是世界上贮备能量物质最强的犬品种。在饲料能量过多时，藏獒就会把这部分能量转化为体脂肪的形式贮备于体内，以备在食物馈乏时利用，维持其生命活动。因此在藏獒产区，藏獒犬都有暴食性，得到的食物藏獒轻易不会放弃，一般都要拼命吃净。在找不到食物时，藏獒甚至一周不吃也安然无恙。体脂肪是藏獒贮备能量的主要形式，通常藏獒犬体内脂肪的含量约为其体重的11.3%—12.7%。饲料中脂肪不足，会对藏獒犬引起严重的消化障碍，甚至中枢神经系统的机能障碍，犬只出现倦怠无力，被毛粗乱，性欲降低，或母犬繁殖力降低，发情异常，流产，死胎率升高等一系列不良反应。摄入过多的脂肪，犬体过于肥胖，也会影响藏獒犬正常的生理机能，特别是影响繁殖机能。母犬过肥，卵巢被脂肪复盖，影响卵泡发育，母犬不能正常发情、配种，或出现空怀的母犬增多，产仔数降低。公犬则性欲差，精液品质不良。日粮中脂肪摄入量过高，还会引起藏獒犬的食物摄入量减少，导致对蛋白质，矿物质，维生素等其它营养物质摄入量的相应减少而影响藏獒犬的营养平衡。通常藏獒对脂肪的需要量以每公斤体重计，幼犬的需要量为每日1.3g/kg体重，成年犬为1.2g/kg体重。以饲料干物质计算，应达到8-10%为宜
矿物质元素的总量约占藏獒犬体重的3%—5%,各种矿物质元素与藏獒犬组织器官的构成和功能都有密切关系，是体组织，特别是骨胳、牙齿的主要成份，是维持犬体内酸碱平衡和渗透压的基本物质，是许多酶、激素和维生素发挥作用所必需的辅助成分或重要成分。矿物质不足会使藏獒犬发育不良和发生多种疾病,藏獒犬将发生食欲不正、骨质疏松、佝偻病、神经过敏、肌肉无力、贫血、腹泻、异食癖，幼犬生长发育受阻和母犬繁殖力下降等多种病变，对藏獒犬的养殖和生产造成严重影响。以干物质为基础计，日粮中食盐的比例，成年藏獒应达到1.5%。为保证藏獒的生长发育，防止母犬产后瘫痪，保证公犬旺盛的性欲和精力，日粮中应保证充足的钙和磷，并注意这两种矿物质的比例，它们的含量和比例都是与其功能相互关联的。一般需保证日粮中钙：磷的比例为1.5-2.0：1，以满足藏獒对钙和磷的需要并维持犬体的健康，保持良好的生长发育和组织器官的正常机能。据证明，在我国西北内陆，普遍缺硒，由此造成母犬发情异常，或屡配不孕。缺乏铁、铜、钴时，犬常发生贫血。防止藏獒犬出现对以上微量元素的缺乏，日粮中应十分注意补加。矿物资主要来自食盐，乳类，兽骨，肉类当中。
维生素是维持藏獒生命与健康的生命物质，是藏獒维持生命、生长发育、维持正常生理机能和新陈代谢所必不可少的物质，其在藏獒犬的营养中具有独特的生理功能和重要作用。起着控制藏獒犬体内酶促反应速度或参与调节藏獒犬体内新陈代谢强度的作用，有协调神经系统、体液调节系统、心血管、肌肉、骨胳和其它各系统功能的作用。维生素类营养物质在藏獒犬的营养中具有独特的、不可替代的作用，在藏獒的营养配比中必须给予十分的重视。对藏獒犬维生素的补充一般都采用食物补充的形式。如日粮中的胡萝卜素可补充犬对维生素A的需要。饲喂鲜肉可补充维生素A、维生素D。新鲜蔬菜中含有各种维生素B族成分和维生素C，在食料中添加蔬菜可补充这些成分。但在某些特殊生理时期，就必须以投喂维生素丸剂或片剂等形式补充，如在母犬发情前，对母犬和公犬都要每日定量添喂维生素A、维生素D、维生素E和复合维生素B等。由于藏獒犬对主人是十分温顺的，所以完全可由犬的主人将药物直接投喂到藏獒犬口中，不会有任何不测。断奶后的藏獒幼犬和老龄犬也应注意补充上述种类维生素，以提高机体抗病力，防止影响幼犬生长，或形成犬只体质和器官功能的减退。
水对藏獒犬或者说对所有生物都是非常重要的。水是生命之源，各种生命活动的进行都离不开水。对藏獒犬而言，成年犬体内的含水量占60%以上，幼年犬更高。当藏獒体内水分损失达到8%时，就会出现严重的干渴感觉，丧失食欲，消化作用减缓，并因粘膜干燥而降低对传染病的抵抗力。无论冬夏，藏獒犬如果长期缺水，血液会变得浓稠，会因此而降低运输氧气、营养物质和排出体内代谢废物的能力，造成藏獒犬体能和体质的迅速衰退。藏獒犬体内的水分减少达到10%时，就会造成循环障碍并导致严重的代谢紊乱，失水达20%以上，就会引起藏獒犬死亡。由于藏獒犬喜欢凉爽而害怕高热，因此在高温季节的缺水后果要比低温时更为严重。有些观点认为，只要喂食，就无需再给水，而更多的人虽注意给水，却忽视水质的更新，甚至水质污秽不堪却视而不见。尤其在夏天，气温高热，蚊蝇滋生，水质极易腐败，将对藏獒犬造成严重危害。应当为每只藏獒犬单独配有因水槽并定期刷洗消毒，水质清洁卫生，逐日更换，对保证藏獒犬的健康无疑是极端重要的。正常情况下，成年藏獒犬每公斤体重每天需水100—120ml以上，幼年犬甚至达到100—180ml，高温季节，配种期，或饲以较干的食料时，必须增加饮水量。
