大家好，这里是【刘一手美食】。关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。
1.罗宋汤是一种起源于乌克兰的浓菜汤。
2.今天，老刘将分享“罗宋汤”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下，有空的话自己试试。
3.让我们开始介绍所需的配料:
牛腩，番茄酱，卷心菜，姜，洋葱，番茄，黄油，胡萝卜和番茄酱。
4.把牛蒡切成条状再切成三厘米左右的小方块，姜就散了。锅里放冷水，锅里的牛腩焯一下，然后放入姜和料酒，煮开撇去泡沫。取出并清洗以备后用。
5.准备一个砂锅，锅里放冷水，然后放入切好的牛腩和撒了料酒的姜，盖上锅盖烧开，中小火焖30分钟。
6.在炖牛腩的同时，我们还把洗好的胡萝卜、白菜、西红柿、洋葱切成斜切片。
7.锅热后，放入黄油，翻炒，放入番茄酱翻炒片刻，再放入切碎的胡萝卜、洋葱、西红柿和卷心菜，翻炒上色。此时，从炖牛肉砂锅中取出一片姜，然后将炒好的辅料倒入砂锅中，大火煮开。
8、加入一勺糖，半勺盐，再加入两片奶糖，可以增加牛奶的风味，盖上盖子小火煮十分钟左右。一壶非常开胃的罗宋汤已经做好了。
9、罗宋汤具有抗衰老和抗癌作用，能降低血脂和血压，防止血栓形成，健胃和促进消化。
我是老刘。感谢您对刘一手美食的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢烹饪的朋友别忘了关注。谢谢观看，老刘。
