基本材料：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克,食盐4克，粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋2个，金黄色素少许
玉米饼做法
制法：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克，食盐4克
以上料先蒸30分锺凉後加进粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋2个，金黄色素少许，以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎。
做法二
主料：玉米粉、自发粉
辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法：
1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；
2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。
自制无黄油饼干怎么做
鸡蛋1只
低筋面粉250g
牛奶100g
植物油20g
白砂糖50g
泡打粉2g
自制无黄油饼干的做法
将鸡蛋加糖打发，呈水状就可以
在蛋液中加泡打粉，牛奶，植物油混合均匀，泡打粉完全溶解
将其混合好后放在面粉里，用筷子搅拌，记得不能像做面条那样搓面，要上下叠在一起的
和好面后让它醒十来分钟再做下一个步骤
如果你喜欢一些图案的，可以从网上购买一些模具，如果随意的，你就将面粉搓成一个小球再压一下，然后放在烤盘烤就可以了
可以先预热烤箱，看你做的饼干大小，我做的小饼干是用170度，20分钟，出来后翻一面再用130度烤3分钟
自制无黄油饼干的做法步骤图，怎么做好吃
材料
黄油125克，中筋面粉250克左右，糖180克左右，香草精1小匙，鸡蛋1个，泡打粉1茶匙
做法
1.把黄油、糖和香草精打发至变白。
2.加蛋
3.面粉和泡打粉过筛
4.把3加入2中，饼干糊即成
5.烤盘垫好硅胶垫或者涂层薄薄的油，把面糊揉成小球放在烤盘上
6.轻轻压扁，然后用叉子压出印痕
7.烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色
不用发面的饼子怎么做
1.葱油饼▼
用料：面粉、葱、盐、油
做法：1、葱切碎，在面粉里加盐和温水拌匀，然后揉成面团；2、用保鲜膜包住面团静置20分钟；3、将面团拿出来搓成条，然后揪成几个小剂子；4、把剂子擀成薄片，然后涂上一层油，把葱撒在上面；5、把面皮沿一边卷成长条，再沿着一角卷成圆形；6、将两个面卷重叠在一起，用手按扁，再擀成圆饼；7、锅中加油，烧热后放葱油饼；8、在锅里煎至金黄色即可出锅，切成块装盘。
2.香甜玉米饼▼
用料：糯米粉、玉米粉、玉米、白糖、油、盐
3.椒盐油酥饼▼
用料：面粉、椒盐、油、盐、葱
做法：1、把葱切碎，面粉加热水搅拌后揉成面团；2、用保鲜膜包住面团静置20分钟；3、取少许面粉加入椒盐搅拌；4、锅中放油，烧热后加入椒盐油酥，充分搅拌后盛出；5、将面团搓成长条，揪下一块后用擀面杖擀成薄片；6、然后再涂上一层油酥；7、将面皮沿一边卷成长条，拉长后卷成圆形，用手压扁；8、锅中放油，烧热后加入酥饼，煎至两面金黄色即可。
4.芝麻酱千层饼▼
用料：面粉、芝麻酱、芝麻油、油、盐
做法：1、面粉加热水搅拌后揉成面团，用保鲜膜包住面团静置20分钟；2、在芝麻酱中加盐和芝麻油拌匀；3、把面团擀成薄片，在其中一面涂上芝麻酱，将面皮对折，然后按紧；4、用擀面杖将面皮擀平，再涂上芝麻酱，将面皮的三分之一折起；5、将面皮折好后用擀面杖将面皮擀开，用刀切成五份；6、锅中放油，油热后下入饼，煎至两面金黄色后即可出锅。
5.鸡蛋饼▼
用料：鸡蛋、面粉、盐、油、葱
做法：1、葱切碎，鸡蛋打散后加入牛奶再搅拌；2、拌匀后慢慢加入面粉、盐、葱，顺着一个方向搅拌，直到没有面疙瘩就可以了；3、锅中放油，烧热后倒入面粉糊，使面糊均匀平摊在锅里；4、将两面煎至金黄色即可享用啦
