枸杞具有很好的食疗价值，搭配冬瓜排骨熬成汤的做法，简单又健康美味。下面一起来看看冬瓜枸杞排骨汤的做法介绍吧，希望你喜欢!
冬瓜枸杞排骨汤的做法步骤
1.洗净排骨烧开水焯血水，去浮沫
2.开水焯
3.砂锅里添加开水把排骨倒入、添加姜片，桂皮，香叶开水温火煲40分左右，适量的加点醋、以保持营养不流失。
4.煮40分左右把洗好的冬瓜加入，煮至冬瓜透明状态
5.适量添加枸杞继续煮十分钟左右
6.出锅
主料排骨半斤冬瓜半斤枸杞少许
红枣少许
辅料油适量大葱适新鲜嫩姜适量
香油适量
1.新鲜排骨买回来，洗净，焯水。控水备用。
2.冬瓜切片，和枸杞、红枣洗净备用！
3.新鲜嫩姜切片，大葱切丁。
4.起油锅，放入葱姜。炒出香味放入排骨翻炒片刻。放半勺料酒去味！转用炖锅，加水起大火。
5.待排骨熟透，放入冬瓜枸杞红枣。改小火慢炖。放入盐和鸡精。
枸杞冬瓜排骨汤的做法，枸杞冬瓜排骨汤怎么做？
用料主料猪大排400g冬瓜300g调料食盐适量姜3g料酒5g冬瓜枸杞排骨汤的做法
1.原料：排骨，冬瓜姜，料酒，肉冠，枸杞干山楂片
2.把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜切片。
3.将排骨放在开水锅中烫5分钟，焯去血沫4.捞出5.将排骨、姜、肉冠，干山楂片料酒和适量清水，装在瓦煲里6.加盖大火烧开，7.撇去浮沫再改用小火炖约60分钟，可根据排骨量来确定时间8.放入冬瓜枸杞再炖约20分，加入盐，装入盆中，美味的排骨冬瓜就好了
羊肉冬瓜排骨汤的做法大全家常？
一、羊肉、排骨、冬瓜、油、盐、党参、黄芪、红枣、生姜、枸杞、葱、花椒粒、盐。
二、做法
1、将准备的冬瓜削皮后去瓤，再将其清洗干净。接着将其切成块。将准备的葱清洗干净。将葱叶切成碎末，将葱白切成段。将生姜清洗后切成姜片。
2、起两个锅。第一个锅加入适量的水，进行加热。水热之后将准备的羊肉倒入锅中。十分钟后将锅中的羊肉捞出，清洗掉表面的浮沫后留作备用。第二个锅将准备的排骨清洗干净后焯水。随后再次清洗排骨，留作备用。第四步：向汤锅中添加适量的清水，再向锅中添加葱白、姜片和花椒粒后进行加热。
3、羊肉取出汤锅后倒入一定量的清水，再向锅中倒入准备的党参和黄芪。随后将准备的红枣去核后清洗干净，将羊肉倒入锅中，与党参、黄芪一同煲制。
3、起锅后倒入适量的油，进行加热。油热之后将准备的生姜切成姜片，将其倒入锅中爆炒。
4、向热锅中倒入羊肉，再添加适量的食盐进行炒制。
5、炒制一段时间后将锅中的葱白、姜片和花椒粒以及排骨冬瓜等食料倒入汤锅中。进行煲制。
6、将汤锅中的食料煲上五十分钟左右。
7、五十分钟后打开锅盖，向汤锅中加入准备的枸杞后鲜美的羊肉冬瓜排骨汤就制作完成啦。
