大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药炒木耳功效的问题，于是小编就整理了5个相关介绍山药炒木耳功效的解答，让我们一起看看吧。
山药和什么配在一块炒菜比较合适？
山药炒木耳简单又好吃
主要食材：山药200克，木耳5朵，胡萝卜半个。
具体步骤：
1.山药洗净切成菱形，浸泡一分钟。
2.胡萝卜切片。锅中烧开水，放入胡萝卜片和木耳焯水两分钟捞出装盘备用。
山药炒木耳做法王刚？
准备用料：胡萝卜150g、山药150g、木耳50g、橄榄油适量、盐适量、味精适量、葱适量、姜适量。
1、山药去皮洗干净，切成滚刀块。
2、山药入冷水中浸泡。
3、胡萝卜洗干净，切成滚刀块。
4、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
板栗能和木耳一起炒吗？
可以。
主料：童子鸡1只、板栗250g、山药150g、黑木耳150g
辅料：料酒适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、生姜适量、葱适量
1、鸡块放入凉水中，放姜片、料酒烧开后捞出洗净
2、放入锅中炒干水分，放料酒
3、放老抽、生抽
4、放冰糖
5、放开水大火煮开后改小火
6、准备其余食材
7、20分钟后放入板栗、山药，烧开后放盐
铁棍山药炒木耳的做法？
铁棍山药炒木耳是一道简单的家常菜，既营养又美味。铁棍山药（又称淮山、山药）含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，而木耳则含有丰富的膳食纤维和微量元素。下面是铁棍山药炒木耳的基本做法：
### 材料：
1. 铁棍山药 200克
2. 木耳（黑木耳）50克
3. 蒜瓣 2-3瓣
4. 生姜 一小块
5. 青红椒（可选）适量
6. 食用油 适量
7. 盐 适量
食材
铁棍山药: 200g；胡萝卜: 100g；黑木耳: 70g；青蒜: 15g；油: 适量；盐: 适量；姜: 适量；鸡精: 适量；
步骤
准备食才。
山药去皮洗净切片，胡萝卜洗净切片，青蒜洗净切段，黑木耳洗净撕小块。
把山药片与黑木耳放入开水焯1分钟捞出。
铁棍山药炒木耳是一道简单健康的家常菜，其制作步骤如下：
材料：
- 铁棍山药适量
- 干黑木耳适量
- 大蒜几瓣
- 植物油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精少许（可选）
- 清水适量
- 淀粉少许（勾芡用，可选）
木耳炒山药的具体步骤是什么？怎么炒出糊糊的口感？
不复杂的一道菜，又叫黑白配！山药本身富含粘液蛋白，所以处理起来，总是黏糊糊的，除此之外，去除外皮之后，山药很容易氧化变黑，导致出品不好看。那么，该怎么办呢？
一般来说，为了保持山药的洁白，在刮外皮的时候，我会在水龙头下边冲边刮外皮，切片后放入清水中，滴入白醋，这一步，也是避免氧化发黑。木耳的处理方法比较简单，提前泡发，去除根部备用。
山药炒木耳做法：
1.将浸泡山药的白醋水倒掉，用清水冲洗一下
2.木耳放入开水中，焯烫2分钟捞出控水
3.起锅放底油，下入葱花爆香，放入山药片，烹白醋，翻炒均匀
4.倒入撕好朵的木耳，调入适量盐，翻炒均匀入味，出锅前淋少许香油即可
需要嘱咐的是，像黑木耳和猪皮之类的食材，千万不要在第一时间入锅，否则会噼里啪啦的往外爆，很危险，一定要在锅里有其他食材之后放入，才比较安全！
按照我的方法做出来的山药炒木耳，黑白分明，咸鲜适中，山药片口感脆脆的，很爽口，喜欢颜色丰富一点的，可以加荷兰豆或者甜豆，也可以放青红椒，喜欢纯粹的，就这两样，没毛病！大家有时间的话可以试试哈！
欢迎大家点赞评论转发，点击【关注】如果您有与美食相关的问题，可以随时提问！
到此，以上就是小编对于山药炒木耳功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药炒木耳功效的5点解答对大家有用。