家庭酱牛肉的简单烹饪方法
酱牛肉是一道美味的中式菜肴，味道香甜多汁。非常适合作为日常家庭食谱之一。以下是如何通过简单的步骤制作这道美味佳肴。
准备食材
首先准备以下材料：新鲜牛肉片、洋葱、青椒、红椒、葱末、姜末、蒜末、生抽、料酒、白糖、淀粉。
处理食材
1、牛肉片洗净，切成大小均匀的薄片，加少许盐和料酒拌匀，腌制15分钟。
2.洋葱切丝，青、红辣椒切丁备用。
3.准备好葱、姜、蒜末。
烹饪步骤
1.锅中倒入适量油，加入葱、姜、蒜炒香。
2.加入牛肉片快速翻炒至变色。
3.加入洋葱丝继续炒至软。
4.加入青椒块和红辣椒块，继续快速翻炒均匀。
调味及收汁
1、加入适量生抽调味，加少许白糖增强甜度。
2.在锅的斜边拌入少许淀粉水，使酱汁变稠。
至此，你已经掌握了自制酱牛肉的简单方法了。希望您尝试并享受这道美味佳肴！
