豆浆作为生活中的“国民饮品”,在我国有着重要的“地位”。一款美味又有营养的饮品,建议大家在生活中可以多吃(喝),保持吃(喝)。在《中国居民膳食指南》中,特别强调我们需要每天食用豆制品,这是一种健康的饮食行为。注意“豆浆”。经常喝酒有什么好处?五谷适合养,豆类不好养。怎么喝豆浆更健康?早春喝豆浆,带给你健康的生活。
常喝豆浆,对身体有哪些好处?补充优质蛋白质,保护身体强大的免疫力:
豆浆富含优质蛋白质,被人体高度消化吸收。坚持每天饮用,补充效果极佳,有助于维持机体强大的免疫力,抵御外界有害物质的入侵。
增加饮水量:
豆浆含有大量水分。当黄豆、红豆等豆类与纯净水结合饮用,无疑可以增加饮水量,从而加速人体新陈代谢,防止便秘等干燥问题,有益健康。
有助于减肥的“顺利实现”:
豆浆中脂肪不多,大部分是不饱和脂肪酸,对于肥胖人群来说是一种健康饮品。此外,豆浆中所含的膳食纤维还能增强胃的饱腹感,这也是促进减肥的有利因素。
抛开营养物质的剂量来看,对心脑血管健康有推动作用:
豆浆含有多种营养成分,大豆异黄酮、大豆多糖等植物活性物质显著。对于这种“低热量低脂肪,含有多种植物活性物质的饮料”,经常饮用有助于预防高血脂、动脉硬化等心脑血管疾病。
保护肠道健康,清除肠道垃圾:
对于豆浆,你在喝的过程中难免会发现“它有一定的喉咙感”。这是因为大豆等豆类食物富含膳食纤维,适量摄入膳食纤维更有利于肠道代谢,从而预防便秘、结肠癌等肠道问题。
有助于培养“好的习惯”:
与甜饮料和浓茶相比,豆浆是更健康的“天然饮料”。拒绝不健康的饮料,经常喝甜饮料,可以帮助我们养成“更健康的好习惯”,帮助我们实现整体健康。
怎样喝豆浆会更优秀?足量饮用,更靠谱:
豆浆虽然是一种美味又营养的饮品,但并不建议大家在生活中大量饮用。豆浆虽好,但需要适量摄入。成年人一天可以摄入300-400毫升豆浆(或者吃等量的豆类食物)。
拒绝“假沸”,喝“全开的豆浆”:
豆浆本身含有一些“有害物质”,如胰蛋白酶抑制剂、皂甙等物质。如果没有彻底煮熟,这些有害物质不会被完全破坏,饮用后容易刺激胃肠黏膜,增加腹泻等食物中毒反应的风险。
所以豆浆要煮透。豆浆加热到80-90摄氏度时,豆浆中可能会出现白色泡沫,这是皂素受热膨胀造成的。这种情况就是豆浆的“假煮”。出现这种情况后,请关小火,继续煮3-5分钟,直到泡沫完全消失,完全烧开,才可以放心饮用。
豆浆,生活中的“健康饮品”,是经常喝的“靠谱的东西”,但要避免接触那些“伤害健康的细节”。一杯鲜榨浓稠的豆浆,一定会给你的生活增添快乐。
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