导语:“胆固醇大家族”被查出来了！是脂肪的10倍，医生提醒少吃，三高不来找你！
大家好，我是傻大姐美食。随着生活的改善，人们衣食无忧。相反，边肖最近发现了一个严重的问题，那就是人的健康。生活的改善导致我们的身体出现了很多问题。这是什么意思？足以说明我们日常生活中吃的一些食物是不应该吃的。那么哪些食物是不应该吃的呢？像胆固醇高的食物，会造成人的健康问题，比如“三高”和一些疾病。现在无论年收入还是老人，都有很多“三高”的人。
日常生活中，很多人喜欢吃动物内脏。事实上，这些食物的胆固醇含量最高，还有海鲜和肉类。我建议大家不要经常吃动物内脏，这样不仅会毁了自己的身体，还会对身体造成很大的伤害。在日常生活中，我们应该多吃蔬菜和水果。现在，随着科技的发展，我们可以在任何季节吃到新鲜的蔬菜。边肖向每个人推荐茄子。茄子营养也很丰富，而且好吃不贵。才2块钱一斤。茄子的吃法有很多，红烧，炒番茄盒，包饺子。今天边肖就和大家分享一下茄子的简单做法，老少皆宜。来看看怎么做吧！
具体做法:1。炒茄子一定要去皮，因为它的皮比较硬，有嚼劲，影响口感，所以炒茄子一定要去皮！首先，将茄子清洗干净，去皮，快速切成长条，或者在烹饪前切开，不要放置太久，茄子会变黑。将切好的茄子放入碗中，撒上2勺食用盐，摇匀，静置10分钟杀死其水分，这样茄子不仅能把水分腌制出来，还能氧化变黑。
2.把锅里的油烧开。先把葱和姜丝倒入锅中翻炒出葱味，再倒入剁碎的青椒和红辣椒丝，翻炒一下，加入一勺番茄酱，继续翻炒，翻炒出番茄酱的酱味。
3.翻炒酱料，然后倒入干茄子条，炒出水，再加入1勺陈醋、半勺极鲜香精和少许食用盐调味，大火翻炒几下，将茄子炒至软烂，然后关火取出。
一道简单的家常菜茄汁炒茄子就做好了。味道鲜美，营养丰富，清淡可口，深受老人和孩子的喜爱。喜欢吃茄子的朋友可以试试这个方法。好吃又好喝。边肖建议老年人和年轻人都应该少盐少油，这样才能有一个健康的身体。
烹饪小贴士:在炒茄子之前，一定要用盐腌制一会儿，这样既能保证茄子在烹饪过程中不会产生水分，而且炒出来的茄子也不会变黑，好吃又好吃。
你喜欢茄子吗？茄子最好的吃法是什么？欢迎留言分享你的烹饪经验，让更多的朋友借鉴。如果我的分享对你有帮助，记得点赞收藏。今天的分享就到这里，感谢大家的阅读和支持。明天见，再见！
