大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煮莲藕的水的功效的问题，于是小编就整理了7个相关介绍煮莲藕的水的功效的解答，让我们一起看看吧。
喝藕水有什么好处？
答，，喝藕水的好处，，一是可以开胃，我们知道，利用深水藕煮的水具有请新香味，伺时藕水中还含有钙及果糖等营养成分对开胃，增加食欲，帮助消能收具有很大作用，如果能每天喝上一至两杯新鲜藕茶，人的胃含大开，比原因要增加不分充的饮食能量，二是藕中还含有植物淀粉，钙，钾等微量元素，可明显补充人体微量元素不足或少的现象。
水莲藕的用途？
1、促进消化：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，促进消化。但如果单纯喝莲藕水，可能效果有限，建议和煮熟的莲藕一起食用；
2、滋养皮肤：莲藕含丰富的维生素C及矿物质，可以起到一定的促进机体新陈代谢的作用，一定程度上可以使皮肤更加光滑，防止皮肤粗糙，但效果可能并不显著，滋养皮肤还应从防晒保湿、均衡营养等多方面着手。
除此之外，在进食莲藕或莲藕水时需适量，尤其是本身胃肠道功能不佳的人群，以防加重胃肠负担，发生腹胀等不适。日常为保证营养平衡，还需多进食富含优质蛋白、维生素的食物，如牛奶、精肉、蔬果等，保证营养摄入全面。
煮莲藕为什么要放碱？
煮莲藕不可以放碱。煲莲藕时可以添加少许的小苏打，可以使莲藕熟的更快，口感也会变得更加软糯。煲莲藕时添加的小苏打不宜过多，以免莲藕口感变苦、变涩。煲莲藕时需要选择粉莲藕，粉莲藕有7个孔，含有的淀粉比较多，水分比较少，煲汤食用口感会更加粉糯。
莲藕和梨子煮的水能不能喝？
莲藕雪梨汤，不错的哟。不过武汉人更爱的还是莲藕骨汤。湖北产莲藕，加上筒子骨或者排骨，用传统老铫子煨上几个小时，味道美啊……冬天最佳汤品。江城君拍过一个视频，可以看看哦。
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排骨莲藕汤好处和坏处？
莲藕排骨汤营养价值很高，富含蛋白质，维生素和矿物质。经常喝莲藕排骨汤，能够对人体提供丰富的营养物质，对强健体魄，增强免疫力起到很大的作用。
它的坏处是炖出的汤，由于煮的时间长，会有很多漂呤在里面，尿酸高的人最好不要喝。
排骨莲藕汤是一道很好的家常菜。排骨莲藕汤的好处就是富含维生素，骨胶原蛋白，对营养骨骼，提升免疫力有很好的作用。
坏处呢，就是，排骨莲藕汤由于熬制的时间较长，汤里的嘌呤含量会比较高，所以有通风和高血脂的人最好是要少喝。
煮藕片加什么变白？
莲藕加白醋会变白。
莲藕含碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，有较高的食用价值，其中还含有较多的酚类物质在氧气催化下，受多酚氧化酶影响，会变成黑色、褐色，也就是“酶促褐变”的现象。白醋等酸性物质，能避免多酚氧化酶的催化作用，因此可以让莲藕变白。
莲藕节可以晒干磨成粉然后当成止血粉用吗？
谢谢邀答。
莲藕确实是个好食材。可以说整个莲藕都是宝。莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，此外藕的含糖量也很高，口感清脆鲜爽，所以除了炒菜，生吃或者鲜藕，也是不错的做法，能清热解烦，解渴止呕；另外，若将鲜藕去皮后压榨成汁，其功效更为显著。煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效，因此秋冬季用莲藕煲汤，最为养人。
这里您提到的藕节，也确实疗效不少。藕节就是二节莲藕中间的连接处，一般来说，我们在烹饪前都会把这一节去掉，抛弃不食。然而就是这一节不起眼的藕节却有着非常不错的散瘀止血功效，中医指出藕节对于主治吐血、咯血等疾病都有帮助。藕节可以捣碎成汁，直接服用，也可以晒干成粉再使用。所以一些老人沿用下来的老方子，确实蛮好用的。
说起来，很多和莲藕一样的食材，被我们扔掉不食的那部分，往往都是最营养的。像日常我们吃芹菜，也经常把叶子扔掉、吃莴苣会把莴苣叶丢掉。然而这两种食材的叶子都比茎类的营养更丰富，去火利尿、润燥除湿的效果非常好。
莲藕节若想磨成粉，日常止血用，这咱日常还是要多食用莲藕才好，比较藕节量少，制作一次也需要时间，否则真不如买些云南白药用起来省心又省事。
我和家人不太喜欢吃甜食，所以日常我家就是炒菜、煲汤和凉拌的时候多。尤其到了冬天，莲藕去燥润肺的效果特别好，所以买来几节莲藕，和排骨或者猪蹄一起煲个汤；和蒜汁、剁辣椒一起做个爽口凉拌菜，再切成小丁，快火来个爆炒。莲藕怎么做都不失其清脆的口感，特别好吃，建议寒冬里，多食用几次这种营养食材吧。
很高兴来回答你的问题。
中医上，的确认为藕节有收敛止血而不留瘀的功效，我国著名医药学著作《本草纲目》明确记载，藕节能“消瘀血、解热毒”。经过现在科技手段的研究和分析，科学家们在藕节中发现了非常多对人体有益的生物活性物质，其中包括鞣质类有效成分，可以抗氧化、止血等。
但注意了！这个止血指的是内脏出现问题导致的出血，如胃出血、咳血、鼻血、大便或尿带血、女性非经期出血等等，而非外部伤害导致的出血。而藕节的功效，也是要内服之后才能发挥，目前尚未有藕节外用能止血的研究。
那么藕节要怎么服用才能发挥它止血化瘀的作用呢？一般而言，我们会取九到十五克的藕节煮水喝，或者是磨粉，冲水饮用。要是想把藕节用于止鼻血，也可以把藕节捣烂，取其汁水，滴入鼻中。
当然，所有的这些功效基本只能做辅助用，要是病情不见好转日益加重，应考虑是不是未能对症，理当及时就医。
到此，以上就是小编对于煮莲藕的水的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于煮莲藕的水的功效的7点解答对大家有用。