午餐带米饭是现代生活中越来越流行的健康饮食方式。为了满足大家对简单又美味的饭菜的需求，这里推荐几款适合午餐的简单食谱。
首先是番茄炒鸡蛋。这道菜不仅色香味美，而且制作起来也非常简单。只需将西红柿切成小块，打几个鸡蛋，放在一边即可。锅里放油烧热，倒入蛋液，快速搅拌至半熟。加入番茄块，继续翻炒。最后加入适量的盐和少许白胡椒粉调味。这道菜可以配米饭吃，也可以用来做面包馅或馅料。
接下来是宫保鸡丁。宫保鸡丁是一道经典的川菜，在家庭烹饪中也很受欢迎。制作也非常简单方便：将去皮去籽的青、红辣椒切成小块备用；将生姜切碎；将鸡肉切成小块，用料酒、盐、淀粉腌制片刻。锅里放油烧热，加入姜末炒香，然后加入腌好的鸡肉翻炒至变色，然后加入青红辣椒块继续快速翻炒，最后加入适量加入适量宫保酱和花生米拌匀。能。这道菜不仅味道丰富，而且携带方便。
最后还有黄瓜沙拉。夏天吃凉菜非常开胃爽口，凉拌黄瓜就是经典选择之一。只需将黄瓜洗净，切成薄片备用；碗中准备适量盐、白胡椒粉、香油和少许白醋作为酱汁；将切好的黄瓜片放入碗中，与酱汁调匀即可食用。此菜清爽爽口，可以根据个人口味添加适量的辣椒或芝麻。
