猪板油做意面?
意面1小把/瘦猪肉?1块/乌枣酒1勺/生抽2勺/蜂蜜?1小勺/迷迭香?3株/芥菜?2棵,猪板油
1、意面事先清水浸泡2小时以上;
2、瘦猪肉放在案板上,用刀背轻轻躲躲打松,然后放在盘子里,加入乌枣酒、生抽和蜂蜜,再放上迷迭香,腌制1小时以上;
3、芥菜清洗干净,切得细碎如切雪里蕻丝那样;
4、猪排和意面可以同时开锅,沸水下意面,煮至9分钟时,下入芥菜,10分钟是即可捞出意面和芥菜;
5、热锅,下适量食油,加入迷迭香和猪排,一定要小火,两面煎一下,以筷子可以插入猪肉为准,即可关火。
6、将一块猪油放入意面上方,撒上生抽和煎猪排的一点余汁,最后放上猪排。
培根番茄意大利面怎么做好吃
培根番茄意大利面的做法
汤锅里烧开一锅水,水里加2勺盐。水滚后将意面竖着放下去,并散开呈扇形。中大火开盖煮8分钟左右。
煮意面的同时,用不沾锅将两片培根煎至香酥出油。
煎好的培根切碎,番茄切小块。
番茄和培根碎倒入锅内,利用刚才煎出的培根油翻炒,待番茄炒软后添小半碗水,加入适量番茄酱、黑胡椒粉、混合香草碎搅拌均匀,盖上锅盖用小火熬煮意面酱。
意面酱熬好关火,此时意面应该也煮得差不多了。将汤锅内的意面捞出沥干,倒入意面酱的锅中翻拌,使得酱汁完全吸附在意面上。
意面装盘,撒上芝士屑,开吃。
用料
意大利面1小把
盐2勺
番茄1只
培根2片
黄油1小片
番茄酱适量
黑胡椒粉适量
混合香草碎适量
芝士屑少许
步骤1
汤锅里烧开一锅水,水里加2勺盐。水滚后将意面竖着放下去,并散开呈扇形。中大火开盖煮8分钟左右。
步骤2
煮意面的同时,用不沾锅将两片培根煎至香酥出油。
步骤3
煎好的培根切碎,番茄切小块。
步骤4
番茄和培根碎倒入锅内,利用刚才煎出的培根油翻炒,待番茄炒软后添小半碗水,加入适量番茄酱、黑胡椒粉、混合香草碎搅拌均匀,盖上锅盖用小火熬煮意面酱。
步骤5
意面酱熬好关火,此时意面应该也煮得差不多了。将汤锅内的意面捞出沥干,倒入意面酱的锅中翻拌,使得酱汁完全吸附在意面上。
步骤6
意面装盘,撒上芝士屑,开吃。
番茄意面是一道菜品,主要制作材料有螺旋意面,番茄适量,生菜适量,火腿若干片。
大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面根据种类形状也各不相同,除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型