奶粉其实是内蒙古有名的小吃之一。主要是牛奶、羊奶、马奶或骆驼奶制成的乳制品。奶粉的主要做法是把牛奶放在锅里煮，煮出奶皮放在木桶里发酵，然后用马尾辫或细线扎成薄片放在布袋里晾干，十斤牛奶会收缩成一斤奶粉。
它的奶盖乳酸菌含量很高，去过内蒙古的人都想尝尝。奶粉也喜欢吃，口感诱人，奶香味浓郁，营养价值特别高。其实内蒙产的奶粉是以鲜奶为主要原料经过加工后的固定食品。人们多吃内蒙古的奶粉，这对他们的健康有很多好处。
很多人把奶粉当零食吃，因为它味道独特醇厚。但是在日常生活中，很多人并不知道奶粉的功效和作用。
1.它补钙:有一种乳制品的奶盖中钙含量特别高。人们使用后能尽快吸收利用微量元素钙，能满足人体正常的新陈代谢，促进骨骼的发育，提高骨骼的韧性和密度，对维护人体骨骼健康大有裨益。
第二，可以提高人体免疫力。多吃内蒙古奶粉的人，不仅能吸收丰富的微量元素钙，还能加速身体的新陈代谢，改善身体各器官的功能，防止人体体质下降。还能促进人体免疫力、球蛋白合成、提高抗体活性。经常食用乳肝可以提高机体免疫力，增加机体抗病能力，保护眼睛健康。
