包前段时间太忙，没时间更新文章。在过去的几天里，他终于花了一些时间来补作业。就算做不了白班，两周不更新也说不过去吧？现在短视频如火如荼，美食短视频遍地开花。Po也在与时俱进的学习短视频，让自己做出更好的作品与大家分享，但是Po不会放弃，因为还有很多朋友因为喜欢或者其他原因有图文需求。
言归正传，今天分享的这道家常菜是一块不能家常菜的木耳鸡肉。家常到什么程度？简单来说，它几乎可以和宫保鸡丁、鱼香肉丝、木须肉一样作为形容词。开个玩笑，比如刘亦菲是仙女的形容词，然后木耳鸡片是家里食材短缺时最常见的家常菜的形容词。
但是要做好也没那么容易，尤其是家庭成员有一些基础疾病，需要忌口的情况下。比如阿宝公公血糖高，糖醋里脊和菠萝老肉几乎不能吃，其他甜口或者不加糖的菜也很难满足他的需求。于是在尝试了木糖醇粉后，阿宝看中了无糖可乐这种利器，于是用这种木耳鸡片来练。
像往常一样，先去成品图:
成品图成品图
成分:
1.鸡胸肉:2片
2.玉米淀粉:两汤匙
3.盐:适量
4.蚝油:适量
5.鲜酱油:适量
6.黑木耳:适量
7.葱姜蒜切碎:适量
8.白胡椒:适量
第一步:将两片鸡胸肉用清水浸泡，冲洗干净，切成薄片，沥干水分备用。
第二步:将切好的鸡胸肉放入锅中，加入盐、鲜酱油、蚝油、白胡椒粉、玉米淀粉，搅拌均匀，朝一个方向用力搅拌，然后放入冰箱，静置腌制入味。
第三步:利用腌制鸡片的时间，对提前泡好的黑木耳进行处理。木耳洗净后，去掉木耳的根部，然后彻底冲洗干净，沥干水分，切段，放在盘中备用。
第四步:炒锅烧热后，加入适量植物油，然后将腌制30分钟以上的鸡片放入炒锅中，翻炒至鸡片变白，取出待用。
第五步:用鸡片剩下的油，放入蒜末和葱姜末，将木耳倒入锅中，翻炒1-2分钟左右，加入适量鲜酱油，继续翻炒。
第六步:待汤汁较稠后，加入无糖可乐，继续翻炒，转大火收汁略收。
第七步:加入滑嫩的鸡片，翻炒，中火翻炒，再转大火收汁。
第八步:大约2-3分钟后，观察汤汁的粘稠程度，然后取出放在盘子里。
以上就是这款无糖版木耳鸡片的制作方法。感兴趣的朋友不妨回去试试。另外，这款无糖可乐可以作为制作其他甜味菜品的参考。
