罗勒常见于西式食谱及泰国菜，中国菜中的三杯料理也用得上。此外，罗勒也可以作为中药使用，可以治疗跌打损伤和蛇虫咬伤。
食用方法
罗勒非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁
和沙拉的调料。罗勒还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里味道十分醇厚。许多意大利厨师常
用罗勒来代替比萨草。也是泰式烹旺中常用的调料。
罗勒在海丰
罗勒在广东海丰的食用非常广泛，家喻户晓的就是擂咸茶，在咸茶中加几片罗勒是必须的。另外，煮豆腐汤炒田螺等等都是最佳拍档，风味独特！
解压花草茶
材料：干燥罗勒、薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙。
做法：所有材料撕碎混合均匀放入滤茶袋内，将滤茶袋放入茶壶，注入500ml开水泡3分钟，即可饮用
哪个牌子的咖喱比较好。。。
参考资料
来吧楼主下面是我家的咖喱做法用咖喱粉做咖喱是很不错的！
初学建议做咖喱鸡，因为咖喱鸡相对于咖喱牛肉比较简单，
牛肉比较坚韧涉及焖的时间和火候把握.
楼主必须改变的观念是1咖喱粉不用加水去拌才入锅的.
2咖喱汁相信大家都喜欢比较稠的因为浇在饭上好吃咖喱汁的粘稠程度要靠土豆里的淀粉成分和重点“椰浆”就是浓稠的椰子汁专门用来做菜的.大型超市应该会有例如沃尔玛.
我从小到大家里都经常做咖喱菜我也很喜欢咖喱.现在长大了常常自己做~
咖喱一般都是荤菜最经典的有咖喱鸡咖喱牛肉咖喱牛腩等..
我个人比较喜欢咖喱鸡下面是我家的做法.不敢说很正宗但是绝对很美味
因为我爸爸是印尼归侨小时候在印尼生活过.他很会做咖喱
主菜：鸡半只
土豆
灯笼椒
香料：上品咖喱粉
上品椰子粉或者椰浆一小杯
南姜
蒜
红葱头
小辣椒
工序：
1、将咖喱粉2~3汤匙倒入生鸡肉中腌.可以放点剁碎的蒜和红葱头一起腌更香！
2、将切成滚刀块的土豆放入油锅炸.加土豆的咖喱鸡土豆必须炸过.不炸也可以但是味道差得多！炸至7~8成熟就可以起锅待用.
3、洗干净锅下俩汤匙油.烧热将准备好的剁蒜剁红葱头剁小辣椒一起下油锅爆香.香味大量溢出后趁热把腌着咖喱粉的鸡肉和南姜一起倒入锅内爆炒.加盐鸡精和一汤匙白糖炒至6~7成熟.
4、完美融合的时刻到了..把之前炸好的土豆和准备好的灯笼椒倒入锅内和鸡翻炒均匀.不要炒太久以免锅铲弄烂土豆.可以再加点盐因为土豆不少味道淡了不好吃.
5、加入清水深至差不多淹没锅内的菜的7成（水还是适量少点最少是用热开水这样沸腾快菜会更香)盖上锅盖开始焖10~15分钟剩余一些汁就可以了.
6、这时候汁还是很稀的.肯定达不到浇在饭上那种美味的感觉！关键时刻到啦
倒入准备好的一小杯浓椰汁！可以使汁变稠而且非常香炒匀起锅!!!浓香四溢啊注意椰浆一定要起锅前下.太早下会被煮成油
以上这个做法是我家常坐的东南亚风味咖喱经过国内口味做了少量改良.
真的很不错百吃不厌.就是做起来比较麻烦只要楼主认真学一下绝对不会让您失望的
做上面这个菜有几个关键点.咖喱是一个口味比较中的菜其中使用的香料很重要,如果在我家做还要放多几种香料.比如说香茅和一种干叶子..但是比较难找
其中咖喱粉一定要去市场的粮油店或者酱料店里买那种玻璃瓶装的比较高档的咖喱粉前晚别买超市里的那些小瓶咖喱粉..那些非常不正宗！
还有椰汁浓汁是一定要有的加了就会特香！南姜在市场应该有.
咖喱需要的香料在印尼商店一般都有.如果楼主见过这种商店可以进去逛逛~
纯原创咖喱制作方法新月花猫编~
千万别买国内牌子的小瓶咖喱粉那些味道很差.
