意大利是披萨的故乡,那里有最醇厚的披萨。但现在,你可以在世界各地找到各种形状和大小、风格独特的披萨;无论你想要有嚼劲的脆皮还是厚厚的黄油派。意大利,这个披萨的古老国度,也面临着来自世界各地的激烈竞争。
除了继续品尝尊重古老传统和技术的披萨,人们也欢迎更多的创新突破。为此,世界著名的旅游网站Big7(bigseventravel.com)走遍全球,广泛听取各方面意见,制作了一份2022年世界最强披萨的终极指南——全球50大披萨排行榜。
资料来源:bigseventravel.com
根据Big7的说法,该榜单是通过排名系统创建的,考虑的因素包括“编辑体验、评论家评论、顾客反馈、位置、可及性、食物呈现、性价比和用餐氛围”。
世界上最好的比萨饼在哪里?毫无疑问,意大利一定有——顶级披萨真的来自披萨的故乡那不勒斯。然而,前50名中有两个在加拿大!
第四名:多伦多的好儿子
这家在安大略省拥有两家分店(QueenWest和DonMills的店铺)的餐厅,因菜单上的“不错的披萨”而被Big7称赞,在50家最佳披萨中排名第四,可谓成绩斐然。
资料来源:bigseventravel.com
说到创意,店里有一款叫MaunaLoa的披萨,是用熏猪肉颊、烤菠萝、苏格兰帽椒做成的夏威夷披萨——毕竟夏威夷披萨是加拿大人发明的,看起来也不让人失望!
第12名:埃德蒙顿的罗索比萨店
名单上的另一家加拿大商店位于艾伯塔省的埃德蒙顿。它位于埃德蒙顿国际机场西北侧最古老的街区之一。它因使用未漂白的非转基因有机面粉和一流的原料而广受好评。
Rossopizza是少数几个早餐、午餐和晚餐都可以点披萨的地方之一。Big7推荐的选择包括Canadese,它来自早餐菜单,上面覆盖着空黄金土豆、培根、马苏里拉奶酪、迷迭香油和鸡蛋。
您可以从一道加拿大菜开始您的一天,然后以SanMarzano的西红柿和当地的有机茴香香肠和焦糖洋葱结束这一天。
资料来源:bigseventravel.com
顺便说一下,中国也有三家比萨饼店,分别位于香港和北京。
第35名:香港Fiata
SalvatoreFiata是这家受欢迎的社区餐厅的幕后推手。他说,做出完美披萨的秘诀是“75%的水分、510摄氏度和100%的热情”。他做到了!
这里的披萨采用了意大利进口的最新鲜的D.O.P.标签食材:他的西红柿来自维苏威火山,凤尾鱼来自小渔村Cetara。如果你来吃饭,遵循Salvatore的每日推荐,或者点一份“马赛丽披萨”,它会让你难忘。
资料来源:bigseventravel.com
第42名:北京博特加
你可能不相信,你可以在北京市中心,距离意大利5000多英里的地方,享受那不勒斯最好的披萨之一。
Paolo和DanieleSalvo从小就开始做披萨。在过去的三年里,他们一直在中国首都那不勒斯制作百年比萨,使用意大利进口的柴火烤箱和他们最新鲜的食材。
保罗是第三代比萨饼制造商。在他的监督下,这里的披萨都是用进口‘OO’面粉精心制作的。
资料来源:chiaraye.net
第50名:香港莫托里诺
Motorino向时尚的香港城市那不勒斯的悠久传统致敬。这里的披萨又薄又脆,在特制的StefanoFerrar烤箱里烤了不到90秒。配料从传统的马苏里拉奶酪到香港风味的五花肉。
资料来源:bigseventravel.com
这些美味的披萨你吃过几个?