作为一名厨房高手，掌握一些家常菜是必不可少的。下面我就给你介绍50道家常菜，让你轻松成为厨房高手！
1、麻婆豆腐：将豆腐切块，煮熟。锅中加入油、豆瓣酱、辣椒粉等调味料，炒香。最后加水淀粉勾芡。
2.宫保鸡丁：将鸡肉切成丁，用料酒和生抽腌制一会儿。锅中加入油，将花椒和干辣椒炒香。加入鸡肉丁，炒至变色。然后加入配料继续翻炒。
3、糖醋里脊肉：将里脊肉片用盐、胡椒粉等调料腌制片刻，沾上淀粉，入油锅煎至金黄色。另锅中加入番茄酱、白醋、糖等调味料，拌匀后倒在里脊肉上。
4.百吉饼：将面粉、酵母、糖和其他材料混合形成面团。发酵至两倍大后取出，压扁。将其切成小块，然后卷成圆形。在中间切一个小口。放入油锅中炸至金黄色。
5、红烧肉：将五花肉切块，放入水中焯一下，去腥味。锅中加入冰糖溶解，然后加入生抽、老抽、料酒等调味料拌匀。加入焯水的五花肉和适量的水，煮至汤浓稠。
通过学习这50道家常菜，相信你已经掌握了不少厨房技巧了。希望大家都能在厨房中充分发挥自己的才华，享受美食带来的快乐！
