燕窝具有抗衰老，改善血液循环，对中老年人体力、精神活力、记忆力及生理功能的衰退有明显疗效。像上官燕燕窝就很不错，很正，口感好。而且营养价值也是极高，只是价格也是不菲。
莲子百合炖燕窝属于补虚养身食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让心燕燕窝专家告诉您莲子百合炖燕窝怎么做最好吃！莲子百合炖燕窝的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着莲子百合炖燕窝的做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。1.燕窝预先用清水浸透发开，拣洗干净，沥干水。2.将燕窝内的杂质，细毛除去，沥干水备用。3.选取湘莲肉，去心，煲留莲子衣，用水浸透，洗净4.将莲子、百合、燕窝、冰糖一起放入炖盅，加适量凉开水，盖上盅盖。5.待炖盅隔水炖1.5小时后，即可食用。
牛奶炖燕窝的做法牛奶什么时候放
做牛奶炖燕窝的步骤方法：
挑选特级大三角燕窝，大概5g多。
2.用冷却了的开水浸泡6个小时，中间换水两次。
3.浸泡过程中把燕窝撕成燕条。挑毛。燕盏比较漂亮一般毛很少，所以比较好挑。
4.浸泡好的燕窝用筛子过过水，目的是去除没有挑干净的毛，一般过两次就好了。记得一定要用矿泉水或者是冷却了的开水。
5.将弄好的燕窝加一点冷却水隔水炖15分钟。因为一盏燕窝浸泡后大概会泡发7倍，一天食用的量不需要那么多，一天大概是2-3g。所以我会把一半用炖盅盛起来用保鲜膜封好放入冰箱冷藏。
6.剩下的那一半燕窝继续隔水炖20分钟左右。如果炖的时间太久，燕窝会化成水。一般化成水的燕窝是给婴幼儿喝的。我个人还是比较喜欢成型的燕窝。
7.另外用个小锅把新鲜水牛奶倒入锅中，加入冰糖，边加热边搅拌要不牛奶会粘锅会变焦。煮到沸腾冒泡就要关火啦。新鲜水牛奶很香奶味很浓，比好多进口的牛奶口感都要更浓郁更顺滑。
8.最后把煮热的牛奶倒进燕窝里，就成了美味营养的燕窝炖牛奶啦。燕窝对于我这种肠胃不好的人晚上宵夜吃很适合，营养成分高，容易吸收，养胃滋阴，希望慢慢把肠胃调理好。
燕窝炖牛奶的做法
