一、大酱汤食材？
1、买回来的蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用；
2、西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块，洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎、豆芽清洗干净后择去底部，土豆洗净去皮后切片，金针菇洗净去根部；
3、锅里放少许油，油热后将牛肉下锅炒，牛肉变色后加入洋葱丝爆香，等到洋葱变软后，将牛肉洋葱铲出备用；
4、将第二遍的淘米水倒入锅中，加入3小勺大酱，加入2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全溶解，开火，水烧热后，将土豆豆芽放入大火烧开，加入豆腐和西葫芦，等到锅再次烧开后，放入金针菇，将事先炒好的牛肉放入锅中，加入青椒和蒜末；
5、锅子再次烧开后，将吐净沙子的蛤蜊放入几只，中小火几分钟后，关火即可
二、大酱汤热量？
答；大酱汤热量〔34大卡〕。
用料：
牛肉，花蛤，葫芦瓜，金针菇，洋葱，豆腐，黄豆芽，土豆，青椒，韩国大酱，韩国辣酱，淘米水，油，盐。
做法：
将牛肉洗净表面，逆着纹路切成薄片。
洗净花蛤表面的泥沙即可。
将葫芦瓜对半切开，切成片状。金针菇去根，摘成小朵。将洋葱对半切开，切成丝状。洗净豆腐表面，切成小块儿。土豆去皮，切成片状。洗净青椒，切成小圈。
锅内倒油，下姜蒜爆香，倒入牛肉片翻炒。炒至牛肉变色后加一点点的料酒去腥，放入洋葱丝翻炒，倒入淘米水。
加两勺韩国辣椒酱和韩国大酱，搅拌至全部融为一体。
待锅内的水烧开后，放入金针菇、黄豆芽、土豆和葫芦瓜先煮。
等锅内先煮2到3分钟后，再放入豆腐和花蛤煮。
煮到花蛤都张口后，撒上切好的青椒圈，加盐调味，即可出锅。
三、大酱汤的热量？
lz这样说是不好计算的，因为不知道西红柿土豆葱青椒等蔬菜的重量，所以不好计算卡路里给lz一个参照吧韩国大酱汤的热量和减肥功效别名：大酱汤热量：39大卡功效：四星减肥食物，单位热量较低分类：菜肴，韩国料理原料河蚌100.0g豆腐60.0g西葫芦60.0g白蘑菇70.0g辣椒粉3.0g葱伴侣大酱15.0g牛肉50.0g大葱30.0g辣椒20.0g饮用水450.0g豆油10.0g洋葱100.0g
四、石锅大酱汤热量？
lz这样说是不好计算的，因为不知道西红柿土豆葱青椒等蔬菜的重量，所以不好计算卡路里给lz一个参照吧韩国大酱汤的热量和减肥功效别名：大酱汤热量：39大卡功效：四星减肥食物，单位热量较低分类：菜肴，韩国料理原料河蚌100.0g豆腐60.0g西葫芦60.0g白蘑菇70.0g辣椒粉3.0g葱伴侣大酱15.0g牛肉50.0g大葱30.0g辣椒20.0g饮用水450.0g豆油10.0g洋葱100.0g
五、煲汤食材？
有鸡肉、鸭肉、牛肉、排骨、猪脚、鲤鱼、豆腐、香菇、冬瓜、苦瓜、白萝卜、黑豆、海带、莲藕、山药、红枣、冬菇等。
餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。
六、酱热量高吗？
芝麻酱主要是用新鲜的芝麻制作而成的一种食品。它的热量比较高，每100克芝麻酱中含有380大卡以上的热量。摄入身体之后非常容易导致肥胖现象，所以想要减肥的人群不建议食用。
从营养学的角度来讲，这种芝麻酱中的蛋白质、矿物质、钙离子含量都比较多，不但可以促进新陈代谢，还可以增加骨骼的强度。
而从中医学的角度来讲，这种芝麻酱可以补中益气、润肺止咳、润肠通便。
七、大骨头汤最佳搭配食材？
原料：猪骨、鱼丸、海鲜粉、紫菜、盐。做法：
1、猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟，捞出浮沫，加入料酒去腥。
2、锅中加水，倒入猪骨，煮滚。
3、放入洗净的鱼丸，当鱼丸飘起来后，放入紫菜。
4、大火煮开后转小火慢炖1-2小时。
5、最后加入海鲜粉、盐调味即可。
八、胡辣汤食材？
做胡辣汤需要的材料是胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、粉芡等。胡辣汤也称糊辣汤，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
胡辣汤的特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。是中国河南的特色汤类食品。
九、麻子酱热量高吗？
麻酱的热量每100克为600多大卡,热量比较高。麻酱营养价值比较丰富,富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和矿物质等微量元素。
十、面酱热量高吗？
你好！
面酱的热量并不高，因为面酱的主要原料是面粉，再经过制曲和保温发酵做成的酱，因此，热量并不高。
每百克的面酱的热量仅为136.00千卡，脂肪含量是0.60克。
和麻酱比较起来就可以看出来啦。
麻酱的热量是618.00千卡，脂肪含量是52.70克。
看！面酱的热量不高吧，，呵呵
减肥的人可以吃面酱，凡是用粮食为主要原料的酱都不会有高的热量，比如，甜面酱也不高。
谢谢！
