大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于艾头煲母鸡的功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍艾头煲母鸡的功效的解答，让我们一起看看吧。
艾头与什么搭配煲汤好？
1. 艾头与猪骨搭配煲汤好。
2. 因为猪骨含有丰富的胶原蛋白和骨髓，能够增加汤的口感和营养价值，而艾头具有清热解毒、祛湿化痰的功效，能够提升汤的药用价值。
3. 此外，艾头还可以与其他食材如鸡肉、鱼肉等搭配煲汤，根据个人口味和需求进行选择，丰富汤的味道和功效。
艾头山药养生汤
第1步. 将带根须的艾头用清水洗净(我洗了三四遍,确保没有夹杂泥土)
第2步. 将洗净的艾头放入煲里,加水熬煮。(可放入一点姜和红枣)这时候先别急着放猪骨等下去,让艾头先熬煮出味道来,熬久些艾头才能出味。
第3步. 熬煮一段时间后将猪骨洗净煮掉血水,放入煲中一起熬,山药在最后十分钟才放入(因为山药煮太久口感可能变差),放点盐调味,一煲靓汤就搞定啦!
炖土鸡汤时，适合放哪些中药材，各种中药材都有什么作用呢？
很高兴和大家分享我的经验，我喜欢喝汤，也喜欢做各种汤，感觉无汤不成宴的节奏。冬天要进补度过寒冷的冬季，那么炖汤是最好的了～
炖土鸡汤，可以做出很多种味道，你想吃什么都可以放。比如，虫草土鸡汤、茶树菇土鸡汤、玉竹炖土鸡、椰子炖土鸡…等等。今天我给大家分享我经常炖的滋补土鸡汤吧！
第一、先把要用的药材先用冷水泡着。
第二、去抓一只土鸡（我自己养有哈哈），烧开水给鸡洗个澡，去毛洗净，切块备用。
第三、拿砂锅一个，加入冷水（记得炖汤要用冷水不要用开水，不要问为什么，照做就好吃）放入鸡块（我自己养的鸡不用焯水），三片姜片连同药材洗净放入砂锅，盖上盖子，大火烧开三分钟，转小火炖一个小时，还有，红枣和枸杞最后面放炖10分钟就好哦，关火后，加适量盐和三克鸡精就可以了，美味的一道土鸡汤就炖好咯！
药材有：党参一根，玉竹四片，麦冬8颗，山药2片，红枣三颗，枸杞15颗
党参功效和作用：降血压，生津止渴，补中益气
玉竹的功效与作用：降心火，降血脂
麦冬的功效与作用：清阴解毒，透热养阴
山药片的功效与作用：健脾益肺，补肾益精
看到这个问题，突然想起我父亲给我讲过他年轻时候的一件事情。那时我父亲30对岁，正当壮年，单位外派到四川去工作一个月，到哪没几天我父亲就开始觉得浑身没劲，也不知怎么，就是腿脚乏力。后来坚持了一个月总算回来后，就去买了只老母鸡，因为我们这里盛产天麻，所以又买了点天麻然后一起就炖，因为那时就他一个人，所以一只鸡分成两顿吃完了，说也奇怪，第二天就好了，哈哈，父亲说，这几十年就吃了那一回天麻，但确记住了天麻确实好啊[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
天麻炖鸡：老母鸡或土鸡一只（约3斤），天麻200克（这个比较随意，可多可少，新鲜天麻可直接用，干天麻切片后清水泡3个小时），姜片，料酒
首先把鸡切块，凉水下锅加入少许料酒和几片姜片，焯去血沫捞出。
将鸡块，天麻一起放入砂锅，加水高过食材。大火烧开转小火慢炖50分钟，放入盐适量。关火。
天麻鸡很补，基本上病人，小孩，大人，老人，男女皆可食，可切记：孕妇不可食 孕妇不可食，孕妇不可食 重要的话说三遍[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
鸡汤是人们很喜爱的一种食品，不仅因为其口感非常的不错还因为其含有很丰富的蛋白质、矿物质亦或者是其他对人体有好处的微量元素，可以有效的提高人体免疫力、强身健体以及滋补身体等等。在煲鸡汤时人们都会选择添加一些辅料，而中药也是非常好的辅料，那么鸡汤煲什么药材好呢?下面就来介绍一下。
田七，党参以及干姜等都是很好的选择。
1、用什么中药炖鸡之淮山田七炖老母鸡
原料:老母鸡200克,淮山50克,田七8克,姜2片,黄酒3克,清鸡汤、鸡粉、精盐等各适量。
制法:老母鸡切块、汆水、洗净血水,放入盅内。药材洗净与姜片、黄酒、鸡粉、清鸡汤注入盅内,用食用玻璃纸盖住盅,橡皮筋封住,入蒸笼蒸2.5小时后,加入适量精盐调味即成。
功效点评:本品除富含蛋白质等营养成分外,更含皂苷、胆碱、淀粉,可参与多种重要生理活动。更有滋补强身、补中益气、补精填髓,以及益肺、敛肠、固精等功能,还具有止血、散瘀、消肿、定痛的作用。
适宜人群:适于少气乏力、病后虚弱,或有吐血、咯血、衄血、便血、崩漏及跌扑瘀血肿痛者。
尤适于精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性泄泻及时有便血、衄血者。虚劳咳嗽、咯血、尿血、遗精盗汗、妇女带下、夜间尿频及糖尿病患者时时服食,多能获益。
2、用什么中药炖鸡之党参炖鸡
日常补气的中药一定不能缺少党参,党参对于免疫力差和营养不良的人有很好的保健修复效果。因此,党参炖鸡是调理气虚的食谱。下面分享党参炖鸡的功效与作用。
到此，以上就是小编对于艾头煲母鸡的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于艾头煲母鸡的功效的2点解答对大家有用。