大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉炖萝卜汤功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛肉炖萝卜汤功效的解答，让我们一起看看吧。
萝卜炖牛肉营养价值高吗？
营养高
因为牛肉萝卜汤具有为人体补充优质蛋白质、维生素、膳食纤维等营养元素的价值。
牛肉富含优质蛋白质，蛋白质是人体血液和肌肉的重要组成部分，因而适量吃牛肉对强壮身体有益。而且牛肉还含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，有益于促进代谢，具有很高的营养价值。
萝卜富含水分、维生素C和膳食纤维，此外萝卜中还含有助消化的各类活性酶，因而适量食用萝卜可以达到补充水分、促进胃肠蠕动，刺激肠道益生菌的增殖，可辅助缓解便秘的发生。
牛肉和什么炖汤更有营养？
1、牛肉炖萝卜好吃有营养。做法一：多加汤，汤要煮成清汤，除了吃牛肉和萝卜之外，还要喝汤。这种汤的特点是，味浓，汤清，爽口，很好喝;牛肉和萝卜的味道很清淡。边吃米饭，边喝着汤，再吃上牛肉和萝卜，是很好的享受。
2、做法二：少加汤，在做好的时候，汤要基本收紧。这样做的牛肉炖萝卜，味道浓，因为汤里的精华都进到了牛肉和萝卜当中了。这种做法更宜下酒。
水煮牛肉加白萝卜好吃吗？
白萝卜的炖牛肉很好吃，重要的是白萝卜好吃，牛肉软烂，汤也好喝。建议你做牛肉萝卜粉丝汤。简单的用块牛肉做萝卜汤。其实牛肉并不能完美的体现出它的味道，有点油腻。首先在牛肉的加工中，将洗净的牛肉切成块。放入冷水中煮，去除血水。萝卜炖牛肉是广东省的萝卜炖牛腩。萝卜炖牛腩是广东省广州市著名的传统小吃。他是用新鲜的牛腩和萝卜及调味品长时间炖煮而成。牛肉只要炖，味道会更好，口感更佳。
好吃，白萝卜含有丰富的维生素，做完手术喝点白萝卜汤帮助病人肠道润滑通气的作用，而牛肉含蛋白汁等丰富的营养成分，所以水煮牛肉加白萝卜不仅好吃还是刚做完手术开始进食最佳选择。
白萝卜是冬天的应季蔬菜，营养丰富，平价易得，俗话说“冬吃萝卜赛人参”，说的就是冬天吃白萝卜的好处，白萝卜很适合与牛肉一起炖，热乎乎的白萝卜炖牛肉鲜香馋人，特别好吃。
1、牛肉切块，水中加入料酒、生姜，将牛肉块焯烫出血沫。
2、锅中烧热油，爆香姜片，放入牛肉块翻炒，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、豆瓣酱，均匀炒上色。
3、炒好的牛肉中加入足量开水，和炖肉料包（香叶、陈皮、草果、花椒、八角、桂皮、红茶），小火炖煮一个半小时左右。
4、白萝卜去皮切滚到块，放入锅中，和牛肉一起再炖30分钟左右，关火即可。
牛肉萝卜汤王刚？
1、将萝卜去皮后切成斜刀块，牛肉也切成差不多大小的块，香菜切段；
2、将萝卜块和牛肉块一起放入锅里，加入清汤；
3、大火烧开后转中小火煮大约15分钟左右至萝卜酥软；
4、加盐、鸡精调味，撒上香菜段即可。
用料：牛腩300克、白萝卜500克、干辣椒2颗、姜片2片、陈皮5片、八角2粒、桂皮3片、香菜2根
调料：生抽10克、盐20克、白糖克、料酒10克、耗油5克、白胡椒5克、食用油50克、鸡精5克
步骤：
1.将牛腩切成小块，白萝卜去皮切成小块备用。
2.锅中倒入适量的清水烧热，放入牛腩块潲水至变色，捞出备用。
牛肉萝卜汤是京菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，牛肉萝卜汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜。牛肉萝卜汤的特色此汤鲜香适口，肉嫩，是家庭秋冬季汤中上品。
牛肉萝卜汤
主要食材：
牛肉，水萝卜，香菜，酱油，香油，盐
主料:牛肉（瘦） 150克水萝卜250克
辅料:香菜 5克
调料:酱油 10克 香油 5克 盐 5克 大葱 5克 姜 5克 各适量
制作方法
1. 将水萝卜洗净，去头切成片；
2. 牛肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克，香油2克，葱（切末）、姜（切末）入味；
到此，以上就是小编对于牛肉炖萝卜汤功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉炖萝卜汤功效的4点解答对大家有用。