大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肚加木耳功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍猪肚加木耳功效的解答，让我们一起看看吧。
酸辣肚丝汤用的是哪种肚？
牛肚
正宗酸辣肚丝汤采用的是牛肚,也就是牛胃,有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、磷等,食用它有补益脾胃的作用,并且还有补气养血以及补虚益精的功效,用牛肚制作的酸辣肚丝汤适合营养不良以及气血不足的朋友食用。
如果是酸辣肚丝汤酸辣爽口，开胃好喝，酸辣肚丝汤可以用牛肚也可以用猪肚来做，我们家里一般都是用猪肚来做，一定要选择新鲜的猪肚，猪肚一定要处理干净，这样做出来的酸辣肚丝汤才会味道鲜美，酸辣爽口。
猪肚，用料：熟牛肚适量、木耳适量、金针菇适量、腐竹适量、葱1/3根、姜一小块、干辣椒适量、醋适量、老抽1勺、香菜两根、淀粉2勺、香油适量
酸辣肚丝汤的做法步骤：
步骤 1、卤肉店有卖的，猪肚牛肚都可以，我喜欢熟牛肚
步骤 2、准备食材，牛肚，金针菇，木耳，姜切丝，腐竹切短点
步骤 3、锅内放少许油就行，葱姜干辣椒炒香
步骤 4、翻炒出香味就可以加开水了
步骤 5、水开➕老抽更容易上色
步骤 6、瞬间颜色就出来了
步骤 7、接着把所有的配菜下进去煮，有些也可以提前煮熟放进去，没事的
步骤 8、提前准备好的水淀粉，玉米淀粉，红薯淀粉都行，一点点往锅里加，淀粉刚入锅的时候还不会粘稠，需要煮开，喜欢稀的少加点，喜欢稠的多加点
用的是猪肚。具体做法如下：
食材：
猪肚、醋、胡椒粉、盐、米椒、高汤、木耳、葱丝、姜末、淀粉、香菜、酱油、香油
步骤：
1.猪肚煮熟后切成长丝，木耳洗净切丝，生菜、米椒、香菜切碎；
2.锅烧热加入油，加入米椒、姜末炝锅；
3.加入高汤、肚丝，放盐、醋、胡椒粉调味；
4.最后用淀粉勾成流水芡，放入木耳、酱油烧煎，呈棕色盛出；
5.撒上香菜、葱丝，淋入香油即可上桌。
酸辣肚丝汤猪肚和牛肚都可以的。但是要用熟的。酸辣肚丝汤是传统名菜，属于豫菜汤粥菜谱之一。此菜健胃，暖身驱寒。以香菜为制作主料，酸辣肚丝汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于酸辣味。酸辣汤是河南冬令筵席必备的佳羹。豫菜烹制酸辣汤讲究酸而不酷，辣而不烈，咸而不涩，三味相平，每一味都不能过头，才算恰到好处，为正宗风味。
墨鱼,猪肚,黑木耳可以一起炖吗？
材料 墨鱼连骨一只，猪肚半个，光杏仁10克，黑豆适量，莲子适量。调料 生姜三片，精盐少许。做法
①墨鱼原只洗净，猪肚洗净， 杏仁洗净。
②把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料， 中火40分钟，下盐调味即可。
木耳海参猪肚汤的做法？
猪大肠500克、木耳30克、海参250克
1、木耳用清水浸开，洗净，海参洗净，切丝，猪大肠洗净，切小段。
2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1-2小时，调味供用。
猪蹄和猪肚一起和什么炖？
猪蹄猪肚汤原料：猪蹄肉200克，熟猪肚100克，冬笋50克，木耳25克，葱、生姜、盐、料酒各适量。猪蹄猪肚汤的做法1．猪蹄肉放沸水锅内烫去血腥，切成片肉。猪肚、冬笋、木耳也切片。2．锅内放水，以旺火，将猪蹄肉、葱、姜放入烧沸，移小火上煨至蹄肉八成熟时，将肚片、冬笋片、木耳、料酒放入，继续煨至酥烂，加盐调味即成。功效：养阴补虚，健胃厚畅，延缓衰老。适用气阴不足，胃弱而经常拉肚子的人。
到此，以上就是小编对于猪肚加木耳功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肚加木耳功效的4点解答对大家有用。