大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海带意米煲汤功效的问题,于是小编就整理了4个相关介绍海带意米煲汤功效的解答,让我们一起看看吧。
裙带菜薏米排骨汤的做法?
主料:猪小排
辅料:薏米100克、裙带菜50克、姜适量
调料:甜香酒酿适量、白糖适量
做法:
1、准备好所用食材,薏米淘洗干净浸泡1小时左右。
2、排骨加水煮开后稍煮几分钟。用温水冲洗干净,加温水和裙带菜、姜片煮开。
3、加酒酿后转小火炖1小时左右。加入浸泡过的薏米和盐再炖半个小时左右,至薏米软烂,出锅前可以调入一些糖提鲜。
首先的话需要准备一些海带,把海带可以放入到水里面,把它给清洗干净,接下来的话就可以再准备薏米,最后的话,再把排骨给放入到里面,盖上盖子进行烹饪,这样的话就可以制作完成了,而且能够发现里面富含的营养价值特别的高,这是大家很喜欢吃的东西。也可以用来制作出非常好吃的凉拌海带,吃起来也是很不错。
筒子骨墨鱼海带排骨汤做法?
1、原料:墨鱼干、排骨、生姜、豆豉、黄酒、盐。
2、墨鱼干先放在冷水里泡软,如果是热天,中间最好换换水;排骨用水反复清洗去血水,剁成段;生姜切成片。
3、泡好的墨鱼去膜去骨,斜切成片。
4、准备一大碗,放排骨墨鱼,加盐和黄酒先拌均。
5、然后放生姜、豆豉,加半碗水。
6、碗口蒙上保鲜膜(有碗盖的用碗盖更卫生安全)。
7、电饭煲注入适量水插好电,放进蒸架,碗搁在蒸架上,盖上电饭煲盖子,开始炖,直至汤熟即可。
第一步:准备原材料1.1斤筒子骨+1斤肋排,请用清水洗净。
.2两干墨鱼,请先用开水浸泡10分钟后将骨头和眼睛去掉,切成条状备用。
3.干海带结3两放入盆内用开水浸泡10分钟左右待用。温馨提示,最好是买袋装的干海带,这样的干海带不太会有沙子,容易清洗4.绿豆50克+枸杞10克,分别用冷水浸泡5分钟并洗净备用。
5.配料为生姜切成细条状,大蒜2瓣切成小块即可。首先需要将肋排和筒子骨放入高压锅里面,然后加入半锅水开中火煮5分钟将血水去掉,煮的同时加入2汤匙料酒去除腥味。煮出来的血水去掉后将排骨捞起洗净。
.将洗净的排骨和墨鱼,海带结,绿豆,枸杞一起加入高压锅,然后加水至4/5锅身。再加上姜片以及大蒜在盖锅盖之前加一勺镇江香醋去腥。盖上锅盖中火煮40分钟左右即可关火。揭开锅盖后记得放盐哦,可以根据个人咸淡酌情放入。这样一碗热气腾腾的墨鱼排骨海带汤就大功告成了
海带和哪些菜搭配最好?
我是桃姐美食,很乐意回答你这个问题,我认为,海带和冬瓜排骨搭配煮汤最好喝,营养丰富,做法也非常简单,我为大家分享一下做法吧。
1.首先将买回来的排骨洗干净,冷水下锅,加入适量的料酒,焯水2分钟,捞出洗干净浮沫。
2将排骨倒入砂锅中,加入适量的清水,3块姜片,一勺料酒,盖上盖子大火煮开,转中火煮60分钟左右。
3将适量的干海带清洗干净泥沙,切成小块,将一斤冬瓜连皮切成小块备用。
4排骨煮了30分钟后,倒入海带,冬瓜一起再煮30分钟。
5时间到,加入食盐调味即可食用。
这道海带冬瓜排骨汤可以清热解暑,润肺化痰,小孩常喝补钙又长高个!
感谢大家的观看,我是桃姐美食,喜欢我做的美食的朋友,欢迎关注我哦!
你好,很开心回答你问题。
海带是很常见食材,搭配食材也很多,比如冬瓜、猪骨等。不过炎炎夏季,最合适不过来一盘下饭下酒菜,酸辣开胃的小菜,回味带点甜,那就是海带拌土豆丝了[舔屏]!一起来试试吧[比心]。
海带拌土豆丝
准备食材:海带丝、土豆、韭菜、豆瓣酱、小米椒、白糖、葱花、辣椒油、酱油、食醋、芝麻油、香菜、盐巴
步骤
1、将准备好的土豆切成丝状,留以备用。
2、起锅烧水,将土豆丝放在锅中,进行简单的焯煮,韭菜也焯水,之后盛出来。
3、再将海带丝放在水中,进行焯煮,一个是为了吃熟的海带丝,另一个是为了去除海带的咸腥,之后捞出来。
4、将准备好的小米椒切碎,韭菜切段。
5、将土豆丝、海带丝、韭菜、香菜,以及豆瓣酱放在一个容器中。
海带和哪些菜搭配最好?
海带是一种非常好吃的海产品,富含碘,营养价值很高。
它的烹饪方式,可以是凉拌、爆炒、煲汤、红烧,与之搭配的可以是蔬菜,也可以是荤菜。
平时最喜欢的是海带和猪肉类搭配,下面说说“海带骨头汤”怎样做最美味。
清洗:海带一般都是被晒干了出售,这样可以保存很久,吃的时候剪一段,提前拿出来泡发。最少提前三个小时泡,这样才能让海带充分吸水发开,然后清洗起来也比较干净。
我一般是头天晚上就要把干海带放在盆里,用清水泡一夜。
泡好的海带,必须在盆里用手把细沙轻轻抹掉,然后拎起来荡掉细沙,像洗衣服一样。这样洗四五次以后,再对着水龙头冲洗,一定要把泥沙冲干净,这样做好的海带菜品才不会磕牙。
烹饪:
第一步:焯水
把猪骨头和海带洗干净后,都放进汤锅里,放进适量清水,灶上大火烧开,翻滚两分钟,看到汤汁从白色变清了,关火。先用勺子撇去浮沫,然后再把水倒掉。这样浮沫就不会粘在海带上。
第二步:焖炖
1、海带搭配芹菜做成凉拌菜,具有安定情绪、消除烦躁、降低血压的功效,非常适宜更年期女性食用。
2、海带搭配排骨炖汤,能为人体提供丰富的钙、铁、磷、碘等营养物,具有增强体质、暖身驱寒的功效。
3、冬瓜搭配海带,具有清热解毒、润肠通便、利水消肿的效果。
海带炖排骨好吃。之前我也没做过,偶尔的一次机会,家里没配菜了,就放了海带一起炖,出锅后超级香,味也特别好闻。
还有就是我们这的一道特色菜,【酥锅】,每年春节我们这大部分人家都会做的一道菜,海带为主角,搭配猪肉,鱼,莲藕,冻豆腐,鸡,猪蹄,白菜,香菜,花生等放入生抽,陈醋,黄酒,盐,大料包一起小火慢炖4个小时以上。每次吃的时候可以当凉菜直接吃,也可以加热食用。
很高兴回答您的问题!
海带和那些菜搭配最好?
海带,一般人群都可以食用的海鲜产品,嘿嘿......尤其是对缺碘,高血压,高血脂,冠心病,骨质疏松还有糖尿病以及不良性贫血等人群有很大的作用。
那么海带和那些菜搭配最好呢?海带可凉拌可炖煮,正所谓萝卜青菜各有所爱。每个人对食材的要求是不一样的,就莹莹个人而言特别是在这炎炎夏日用海带来做上一道酸辣爽口的凉拌菜那是开胃又下饭。
下面简单介绍一下莹妹喜欢用海带制作的凉拌菜
首先 材料:一把可食用的粉丝 一根胡萝卜 适量的海带丝
配料:食用油少量 盐 芝麻油 辣椒油 生抽 醋 白糖 小米辣 蒜末 葱末各适量
其次 1 粉丝用开水浸泡一下,泡软泡白以后再放入冷水中过一下,这样不会粘连在一起,口感也更劲道。
薏米排骨汤加什么食材一起熬好吃?
冬瓜薏米排骨汤
“夏天雨水多,闷热。又好贪凉,吹空调,吃冷饮等等。久而久之,体内就容易积累湿气。中医认为,体内湿气重,不仅影响健康、精神状态不佳,还容易使身材水肿,造成肥胖等等。所以,祛湿就非常重要了。以下是冬瓜薏米排骨汤的做法。这道汤不光清香宜人,还可祛湿气、降脂、利小便等,是非常健康的一道汤水。薏米,在《神农本草经》将其列为上品,食用可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。二者与排骨相结合,汤清味美,夏天喝正合适哦~”
准备食材。
排骨清洗干净后,冷水下锅,再放入几片姜,1勺料酒,大火烧开后将排骨捞出备用。
冬瓜清洗干净,去瓤,然后切成块备用。(把冬瓜皮留下,清热利水的功效更强,也不会将冬瓜煮散。)
薏米淘洗干净,然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中,再倒入1500毫升的清水,盖好锅盖炖1个小时。接下来,放入2勺盐,再炖10分钟即可。(用电饭锅来炖,更省时省力,很适合夏天。)
到此,以上就是小编对于海带意米煲汤功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于海带意米煲汤功效的4点解答对大家有用。