大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄辣丁鱼汤的功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黄辣丁鱼汤的功效的解答，让我们一起看看吧。
黄辣丁熬鱼汤怎么做好喝又有营养？
1、黄辣丁打理后洗净，倒一锅铲容量的料酒，花椒一撮，姜2片，用筷子搅拌下，备用。
2、番茄打十字花刀，用开水泡5分钟,捞出，轻轻一撕就去掉皮了，这样吃的时候就不会有吐皮的烦恼拉，切片，同时去掉番茄中间硬的那部分。锅里倒油，炒出番茄汁，捞出备用。
3、大葱洗净切段，小葱洗净切段，姜切片，花椒少许。
4、倒菜油及一小坨猪油，加了猪油做的鱼始终比纯菜油的好吃，油热后先放姜片，再放花椒，最后放大葱，适当翻炒下。
5、倒入黄辣丁稍微翻炒，接着倒入2锅铲料酒，待肉变色后倒入之前炒了一下的番茄，和着鱼一起翻炒2~3分钟。
6、倒入热水至淹没黄辣丁，看自己口味放适量盐，炖10分钟左右即可，出锅后放上小葱。
黄辣丁熬汤非常营养而且做好了非常好喝，具体做法是将5 0 0克的为例的黄辣丁，用8 0度的开水烫一下捞出，然后用钢丝球轻轻的擦去黄辣丁的黄皮，用清水洗净后备用，将锅里倒入少许食用油，放入几块姜片，葱段炒一下，倒入黄辣丁鱼稍煎，一次性加入足量的开水，转小火慢炖2 0分钟，放些香菜末，鸡精盐调味即成。
材料：野生黄辣丁鱼、姜，葱，
将鱼，姜，葱洗干净放在盘子中不，锅洗干净倒入少许油，油热之后将鱼放下去煎到两面金黄，倒入水，放入准备好的姜和葱，如果有豆腐或者香菜也可以放一些，我家小孩不喜欢吃香菜所以没有放，大火熬15分钟左右，鱼汤呈现白色大概就差不多可以了，放适量盐和鸡精就可以出锅了，营业又美味的鱼汤就好了。
一、用料
黄辣丁鱼 5条，豆腐 1块，葱 1根，姜 5片，蒜 2瓣，娃娃菜 少许，西红柿 1个，番茄酱 2勺，盐 少许，糖 少许，酸萝卜
二、做法步骤
步骤 1
先准备食材，黄辣丁鱼洗净，葱姜蒜辣椒少许，西红柿切碎，酸萝卜切碎，娃娃菜洗净备用。
1、将黄辣丁去头、去内脏，处理干净，洗净切段备用。
2、一部分葱切丝，姜切片，剩下的葱、姜、蒜切沫，青椒切断，土豆去皮切块备用，香菜清洗切段。
3、黄格丫鱼段、葱丝、姜片，一起放进盆里，倒入适量料酒、少量盐搅拌，腌制30分钟以上备用。（主要是去腥味，使燕鱼的味道更好）
4、起锅烧油，豆油烧热加入适量豆瓣酱，炒出红油。加入葱、姜、蒜沫炒一下，再加入青椒在锅中煸香。
5、放入腌制好的燕鱼段，放少量白糖（为了提鲜）翻炒片刻，锅中加入适量清水。
黄辣丁熬鱼汤好喝又有营养的做法如下
材料：瘦肉、酸萝卜、鱼、酱油、葱、姜、蒜、八角、植物油、甜面酱、料酒、白糖。制作步骤：
1、将瘦肉和鱼洗净，并切成块，放入碗中备用；
2、在锅中加入植物油，加入葱、姜、蒜、甜面酱、料酒、八角、酱油烧制5分钟；
3、将瘦肉、鱼、酸萝卜放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，用大火烧制20分钟；
4、打开锅盖，加入少量白糖，盖上锅盖烧制10分钟，制作完成。
酸萝卜黄辣丁鱼汤的做法过程？
一、用料
黄辣丁鱼 5条，豆腐 1块，葱 1根，姜 5片，蒜 2瓣，娃娃菜 少许，西红柿 1个，番茄酱 2勺，盐 少许，糖 少许，酸萝卜
二、做法步骤
步骤 1
先准备食材，黄辣丁鱼洗净，葱姜蒜辣椒少许，西红柿切碎，酸萝卜切碎，娃娃菜洗净备用。
步骤 2
先将豆腐两面煎黄捞出备用，再放入黄辣丁鱼两面煎一下捞出备用！
步骤 3
先将葱姜蒜爆炒，炒碎西红柿，倒入少许番茄酱，倒入酸萝卜，倒入适量开水，放少许盐、糖、生抽、十三香、鸡精、香醋调味。 大火煮开，先放煎鱼，再放煎豆腐，大火煮8分钟结束。
步骤 4
到此，以上就是小编对于黄辣丁鱼汤的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄辣丁鱼汤的功效的2点解答对大家有用。