随着社会的发展,蛋糕在我们手中发生了各种神奇的变化,以各种形式出现在我们的餐桌上,成为我们餐饮生活中不可或缺的一部分。
蛋糕的甜味是身体发出的信号,表示眼前有不可或缺的东西,在大声说‘吃了我吧!’哈妹就是对蛋糕没有丝毫抵抗力。今天哈妹分享一个大家在家都能轻松做出来的天使蛋糕。
下面和哈妹一起来看看天使蛋糕的具体制作步骤。老少皆宜,方法简单。喜欢的朋友记得收藏,自己在家做!
天使蛋糕
成分:
蛋清6个,低筋面粉65g,玉米淀粉10g,白糖90g,盐1g,白醋几滴。
烹饪步骤:
准备材料
2.蛋清中加入盐和白醋。
3.送去粗泡,加入白糖(三次)
4.送去湿发泡(用尖钩提起打蛋器就行)
5.将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛。
6.上下混合均匀
7.烤箱加热90度,预热120度,将蛋糕糊倒入八寸模具中,用刮刀抹平表面,用手握住模具用力摇晃几下,将大气泡抖落。
8.放入预热好的烤箱,90度火,120度火,放下层60分钟。
9.烤好,拿出来摇一摇,然后倒过来晾凉。
10.美味的食物准备好了
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