大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于吃桂圆干的功效的问题,于是小编就整理了2个相关介绍吃桂圆干的功效的解答,让我们一起看看吧。
桂圆肉干的功效与作用?
桂圆肉干的功效与作用
桂圆肉干是一味滋补的良药,其味甘,药性温,可入心、脾二经,有补益心脾、养血安神的功效。
桂圆又称为龙眼,是无患子科植物龙眼的假种皮,其营养成分丰富,主要含有葡萄糖、果糖、蔗糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、腺嘌呤、胆碱、有机酸、蛋白质及脂肪等成分。
据现代研究显示,龙眼具有一定的提高免疫、改善记忆、抗突变的作用,有实验表明,其还具有抗焦虑、镇痛的作用。龙眼适用于治疗思虑过度,劳伤心脾所致的气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄等。
本内容由河北医科大学第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审核
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干吃桂圆干能起到补的作用吗?
直接吃是很容易上火的,而且还不好消化。最好呢,要把桂圆干隔水炖了吃,每一次炖一个小时之后放凉,放凉再放去炖。炖上个十几回,你再去吃就不会有上火的情况,而且容易消化,对于补气血非常好。
补?补什么?是补营养物质,还是滋阴补阳?
如果说是补充营养物质,比如桂圆中含量比较多的磷、钾等元素,那肯定是完全可以的,因为桂圆营养成分就在那里摆着,没什么可以争辩的,但如果说是滋阴补阳等保健作用,那就不敢苟同了。
桂圆又称龙眼、亚荔枝,是一种果实,有三十多个品种。在我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布,其中福建产量占全国总产量的50%。而桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,因此得名。
据资料显示,每100克桂圆(干品)含:水分26.9克,蛋白质5克,脂肪0.2克,碳水化合物65.4克,热量283千卡,粗纤维0.6克,灰分1.9克,钙30毫克,磷118毫克,铁4.4毫克,核黄素0.6毫克,尼克酸2.5毫克,抗坏血酸34毫克,并含钾392毫克,钠1.0毫克,镁98毫克。
因此,正如我们刚才所说的,对号入座吧,如果你身体中缺乏桂圆中含量比较多的磷、钾等元素,完全可以多吃些补充下,但如果其含有的营养元素恰恰与你身体所需相左,那就要尽量少吃甚至是不吃了。
此外,对于某些说法表示的桂圆具有的益气、养血、安神等功效,那就有些信口开河了。首先,桂圆只是一种食物,其所能做的就是为人提供其所含有的营养物质,并没有什么神奇的功效。其次,这些首发提到的所谓保健功效,既没有严谨的实验能够证明,也没有相关的调查研究,再说这种事情也很难去证明。
因此,这些说法都只是推测或者猜测,也就不能成立了。
桂圆干又叫龙眼肉、桂圆肉,既是人们非常喜爱的一种食物,也是一味补血的药物,常吃是可以起到补益作用的,对血虚面色萎黄者还能起到美容养颜的效果,所以深受女性朋友喜爱。
龙眼肉始载于《神农本草经》,列为上品,该药性味甘温,归心、脾二经,可以补心益脾,作用和缓,治心脾两虚之心悸、头晕、失眠健忘、便血崩漏等证,归脾汤中与人参配伍,治心脾两虚证;可以益气养血,功用平和,治气血不足,可用于体虚老弱,产妇分娩前后,脑力衰退者,与大枣同用,益气养血的功效更好。《日用本草》说,龙眼肉“益智宁心”,所以脑力劳动者和学生可以常吃以增强记忆力,缓解脑部疲劳。
龙眼肉甘平质润,甘能补养气血,入脾经功胜大枣,大补阴血,滋营充液,还能养血安神,治血虚不眠;该药性温,则为阳气虚弱者所必需,从其性味来说,为滋补药。心主血,脾统血,脾为生化之源,补脾可以益气,补脾也可以生血,从其归经来说,为滋补药。
常吃龙眼肉可以补气养血,但需要注意的是龙眼肉性温,久服可能上火,如吃得过久过多,有的人就会出现流鼻血等症状;龙眼肉性润,常吃会影响脾胃功能,出现食欲不振等症状。
龙眼,就是平时所说的桂圆。其因为汁多味甜,成为很多朋友都喜爱吃的水果。不过其它不仅仅好吃,而且还有很多药用价值,在历史上还有“南龙眼,北人参”的说法。不过拿来药用的话,我们会选择其干品,也就是龙眼肉啦!那么,它有啥功效呢?
一、认识龙眼肉
龙眼肉,也就是将新鲜的龙眼烘干的成熟果实,也可以称其为桂圆干。从外形上,它跟新鲜果实不一样的。其顶端裂开有不规则块片,表面为黄棕色,半透明;而且其体积比较小,长1.5厘米,宽1.3~3.5厘米,厚不及1毫米。龙眼肉味甘,性温;归心、脾经。
二、龙眼肉的功效
龙眼肉药用在《神农本草经》就有记载了。而在《本草求真》这本书上有详细记载其功效,写道:“龙眼能益脾长智,养心保血,为心脾要药,是以心思劳伤而见健忘、怔忡、惊悸,暨肠风下血,俱可用此为治。”简单来说,龙眼肉能补益心脾,养血安神。其主要适用于用于气血不足,心悸怔忡,健忘失眠,血虚萎黄等症。
三、龙眼肉的作用
1、延缓衰老
桂圆中含有些活性物质能够提高人体氧化酶的活性,起到抗氧化作用。还可以清除人体的自由基,所以能够延缓衰老。
2、缓解贫血
感谢邀请。
“补”的作用可就难说了,如果我们把“补”理解为“强壮身体”、“祛除虚损”,那么这个桂圆干也不一定能够起到“补”的效果。
桂圆是我们经常吃的水果之一,桂圆十分甘甜,如果从传统医学的角度来看,桂圆本身性温,所以一些身体本来就“热症”重的人,吃多了桂圆一类的温性水果,那么可能会出现一些口角生疮、喉咙干痒肿痛等症状;另外,桂圆水分充足,甜味十足,这是最容易生湿的水果,不过如果把桂圆晒干成桂圆干的话,水分蒸发,吃些桂圆干生湿效果就减小了,不过干桂圆的火气更甚,更不适合身体有热症的朋友食用。
很多朋友理解的“补”属于阳气虚损,“补阳”,比如如果是身体虚弱、寒性体质、能量营养缺乏、阳气亏损,看起来干什么事情都力道不足、精神不佳、注意力难以集中的人适合吃一些桂圆干,桂圆干性温能健脾开胃,补心安神,是能补气益血的良好食材,有寒症、体虚的朋友食用的确能起到一些“补益”的效果。不过对于阴虚热症的朋友来说,吃桂圆干无非是火上浇油,这就不是补了,反而是“损耗”。
古籍《神农本草经》中就提到桂圆干能够去五脏邪气,对于厌食的朋友来说效果很好。桂圆中富含丰富的矿物质、维生素成分,而且糖分含量丰富,能量充足,常吃桂圆干能够补充多种有益成分,因为桂圆能益脾胃,所以经常适当食用一些能够促进食物运化,我们对食物的消化吸收能力提高,体质也能渐渐增强,因此气血也会更加丰盈,所以气血不足,体虚羸弱的朋友也可以适当吃点桂圆干,也能够起到“补”的效果。另有古籍中还听到桂圆干能够润肺止咳,益智宁心,如果心浮气躁,咳嗽不止的朋友可以用桂圆干泡些水常喝,能起到一些有益效果。
到此,以上就是小编对于吃桂圆干的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于吃桂圆干的功效的2点解答对大家有用。