猪肉泥可以做什么菜？
1.肉沫蛋羹是一道工序简单并且营养价值高的家常菜，鸡蛋富有丰富的蛋白质，具有健脑、提高免疫力的作用，猪肉本身也富有营养价值，二者结合在一起，营养又好消化。
2.糖醋丸子是一道广受喜爱的酸甜可口的美食，单吃肉丸子的话，吃多了非常容易产生腻味，但是配上丸子裹上的酸甜酱，完美地稀释了肉的腻味，反而越吃越开胃，越吃越下饭。
3.肉沫茄子一直是一道美味且下饭的美食，深受南方人的喜爱，尤其是湘式肉末茄子，辣味十足，回味无穷，就着米饭或是馒头，别提有多下饭了。但是在制作肉末茄子时，有一个小小的注意事项，肉泥最好选用精肥等量，全部使用瘦肉则会使口感偏柴。
4.炸脆皮酥肉。需要材料：猪肉、淀粉、芝麻、糖。肉末能做什么菜，简单加点面粉，做个又能当菜也能当零食的的脆皮酥肉。
5.鸡内金香菇粥。材料：香菇、鸡内金、小米、盐。方法：把香菇提前泡好切片，鸡内金磨成粉，先把小米加水煮粥，粥开后加入香菇，煮到米烂粥粘稠后加入鸡内金粉和盐食用。这款粥有健脾、开胃、助消化的作用，鸡内金很适合用来治疗宝宝消化不良。
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