大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果橄榄的功效的问题，于是小编就整理了1个相关介绍水果橄榄的功效的解答，让我们一起看看吧。
橄榄有什么功效？
说起橄榄，大家都不陌生，有些地方甚至把它当成宝贝。其实，橄榄自古以来就是，常用的中药材。汉朝有《三辅黄图》，宋代有《开宝本草》以及明代《本草纲目》等经典祖国传统医学古书均有详细的记载。（刀刀在此对古人的智慧表示由衷的敬佩）那么话说，现在认为橄榄都有什么功效呢？
首先，橄榄营养丰富
有人这橄榄中的蛋白质和氨基酸含量做了相关的检测，发现感染中含有18种氨基酸，具有大部分人体必需的氨基酸，还包括其他植物含量较少的牛磺酸！
日本的学者对橄榄中的脂肪酸含量做了相关研究后，发现橄榄中含有不饱和脂肪酸，其含量约占果肉重量的1%。
中国医学科学院认为橄榄中的矿物质元素比较丰富，尤其是钙含量较高，其钙含量为香蕉的23倍，荔枝的51倍，苹果的5倍以上，堪称百果之冠！
其次，橄榄还具有解酒，护肝的作用
营养丰富，当然不能称之为橄榄的绝对特点。橄榄之所以成为各位酒中仙们的最爱，还在于它具有防醉解酒护肝之功效。
有人做了个实验，就是给患有急性酒精性肝损伤的小老鼠喂橄榄，结果发现，橄榄可以显著降低小老鼠的醉酒率，减轻小老鼠酒精性肝脂肪变，明显加快胃肠蠕动，加速乙醇的代谢，减少乙醇在胃肠道的吸收。
第一次吃橄榄还是在潮州吃到的，在北方很少见到有卖橄榄的。橄榄又叫做青果，主要生长于中国南方地区。第一次吃橄榄可能会觉得它比较酸涩，但是经常吃橄榄的就会知道它的后味比较清甜，所以人们又叫它“忠果”，用来形容忠言逆耳。
可能大家或多或少都吃过或者用过橄榄油，橄榄油主要来自于油橄榄这个品种，它的脂肪含量为30%左右，而我们平时所吃的橄榄果脂肪含量仅有1%左右。
1.为人体提供营养
橄榄果肉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素以及钙、铁、镁等矿物质元素，特别是钙的含量相比于其他水果含量很高，维生素C含量也很高，营养成分十分丰富。
2.利咽止咳
橄榄作为一味中药材被用来制作青橄榄利咽含片以及止咳青果丸等，这是因为橄榄果含有的黄酮类以及酚类物质的功效。咳嗽时吃一些橄榄果对缓解嗓子不适、治疗咳嗽有很好的辅助作用。
3.抗氧化
橄榄果中的维生素C以及多酚类化合物具有很好的抗氧化作用，能够清除人体内多余的自由基。经常吃橄榄有一定的延缓衰老的功效。
4.解酒护肝
橄榄果中含有的鞣花酸、柯里拉京、山奈酚等成分有抗肝毒、保护肝脏等功效，因此橄榄还被开发成橄榄解酒饮等产品。
感谢邀请。关于这个问题，希望下面这些内容可以帮助到你！
1、橄榄是什么？
首先，我们应该要对它有个明确的认识。橄榄亦称青果、福果,是营养价值非常丰富的水果，号称“天堂之果”。果可食、制作蜜饯。亦可榨油,每100克可食部含水分83克,膳食纤维约4克,胡萝卜素130微克,钙50毫克。卫生计生委定义为可用于保健食品的原料。
2、榄的营养价值:
富含糖类、胡萝卜素、维生素C、磷、镁、钙、钾、挥发油、香树脂醇、鞣酸等营养成分。
3、橄榄的功效:
1、具有利咽消肿,生津止渴的功效;
2、具有促进儿童骨骼发育的功效
3、具有化痰消积、润喉的功效,可治疗肺热咳嗽、治疗咯血;
4、具有解毒功效,榨汁服用或煎用可解酒精、鱼虾蟹中毒;
橄榄主要产于我国南方，橄榄果在冬季成熟，为应季水果。橄榄果的味道独特，初食时酸中带甜，可能还带点涩味，嚼几口后便回甘，有种苦尽甘来的感觉，我觉得是一种美味的水果。
橄榄果有什么功效？
橄榄果不仅口味很好，也含有丰富的营养物质，主要包括各种维生素（以维生素C为主）、矿物质（以钙为主）、脂肪（不含胆固醇）和蛋白质。所以说橄榄果营养价值高，适合大家食用。
除了营养丰富，橄榄还能生津止渴、对嗓子不适有好处，由橄榄制成的橄榄油不含胆固醇，含有大量的不饱和脂肪酸，更适合有心脑血管疾病的人群食用。橄榄油由于含有丰富的维生素，还能美容养颜、抗衰祛斑。所以说橄榄是种不可多得的好水果。
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说到橄榄，大家的第一反应可能就是橄榄油。橄榄油就是从橄榄新鲜的果实中压榨出来的油脂，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病等功效。新鲜的青橄榄果酸酸涩涩，口感并不好，但是它的营养价值却非常的丰富。今天我们就楼主的问题来介绍一下橄榄的功效，然后再聊聊青橄榄的吃法。
橄榄性味甘酸涩、温平、无毒，有生津液，除烦热，开胃降气，清咽止渴，化骨止泻，解毒醒酒的功效。当然从现代医学上来讲，新鲜的青橄榄也有非常多的营养价值。
1、油酸含量高
油酸是一种单不饱和脂肪酸，在橄榄油中的含量可达70%以上。
2、含有维生素E及其他多酚类化合物，具有非常高的抗氧化价值
橄榄树半成熟的果实叫青橄榄,可以吃,完全熟透的黑橄榄也可以吃,青橄榄的脂肪和蛋白质含量更多一些。一般不是做菜是一种清口的小食品，当然青色的橄榄果也可以拿来煲汤的哦！
【橄榄萝卜瘦肉汤】
主料:青橄榄250克，白萝卜500-1000克，猪瘦肉150克，生姜2-3片。
做法：
到此，以上就是小编对于水果橄榄的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果橄榄的功效的1点解答对大家有用。