一、培根奶酪蒜蓉意面怎么做如何做
食材明细
全麦意面1人份
培根60g
红椒1/2个
洋葱1/3个
蘑菇几朵
西葫芦1小段
牛奶150ml
芝士意面料粉1/2袋
黑胡椒碎适量
培根芝士意面的做法步骤
1
锅中水烧开,放入意面煮7-8分钟
2
煮好的意面过凉水,用凉水浸泡。
3
红椒、西葫芦、蘑菇切细丝,洋葱切碎
4
培根切小块。
5
锅中橄榄油烧热,放入洋葱炒香
6
加入培根一起翻炒至断生。
7
放入蘑菇、西葫芦、红椒,翻炒片刻。
8
加入35g芝士意面料粉
9
倒入150ml牛奶,至食材的1/2处即可
10
中火翻炒至奶汁浓稠。
11
煮好的意面,沥干水分,加入锅中
12
与配料炒匀。
13
加入少许黑胡椒碎拌匀,出锅装盘。
二、烤波菜奶酪粗管意大利面怎么做,如何做
用料?
番茄膏??1勺??
cannelloni面管??6根??
菠菜??150g??
白蘑菇??6个??
鸡蛋??1个??
ricotta??100g??
mozzarella??135g??
帕马奶酪??3tsp??
罗勒叶??12片??
洋葱??1个半??
番茄??4个??
红胡椒??1tsp??
橄榄油??
盐??
黑胡椒??
菠菜奶酪粗管面cannelloni的做法?
菠菜洗净稍微切一切,白蘑菇切片,洋葱切小丁,蒜切末
mozzarella切丝,帕玛奶酪磨碎,把这两样还有ricotta一整盒都倒入一个大碗,下一整个的鸡蛋液,搅匀
国内热橄榄油,小火炒香洋葱和蒜
加入菠菜和白蘑菇,蘑菇和菠菜炒软后跟之前的3种奶酪混合到一起,搅匀
接下来烧一锅水,水开之后加一勺盐,把cannelloni放进去煮2-3分钟,之后捞出放凉
锅内再热橄榄油,下洋葱和蒜末小火炒香,5分钟后加入4个去皮去籽的番茄,切成丁,翻炒片刻加入一勺番茄膏,炒匀,加入切碎的罗勒叶,我这里还加了干的茴香籽,吃过之后觉得味道不是很均匀,这个菜谱上就去掉了。炒好之后盖上盖子微火煮10分钟
下面cannelloni差不多凉了,先把底部铺一层菠菜奶酪的混合物,然后开始填酱
每一个填好酱之后,把刚刚煮好的番茄酱铺满整个表面,这一步很重要,一定要填满不要偷懒,番茄酱不够的话整个面的味道层次就少了很多,会扣分
番茄酱填好后再在上面撒满满一层mozzarella奶酪,注意是满满一层,我这种的是偷工减料
番茄酱跟奶酪都填好之后盖上一层锡纸,注意盖的时候最好盖成一个弧形,否则烤的时候会有很多奶酪粘到锡纸上糊掉
入烤箱,180度,30分钟后出炉
三、意面奶酪白酱怎么做
一小块黄油放锅里小火融化,加少量面粉搅成糊状,然后加入大约糊的20倍体积的牛奶,在加入一点豆蔻粉黑胡椒碎,开小火搅匀,注意持续搅拌以免糊锅,最好用不粘锅,然后加入磨碎的帕玛森干酪,如果你没有,使用切达马苏里拉代替也可以,最好是帕玛森,但是这种干酪发酵味道很重,你不一定会喜欢,另外切达和帕玛森很咸,不要另加盐,根据你的口味调整奶酪的用量,熬至粘稠状,关火,放凉。另外意面的话不用白酱直接放一些磨碎的帕玛森也是可以的
步骤1:取50克奶油奶酪,倒入50克牛奶,用小火加热融化,一直不停用锅铲边加热边搅拌。
步骤2:鸡蛋中加入30克牛奶和适量盐,用蛋抽搅打均匀
步骤3:融化的奶酪液中,加入适量的黑胡椒粉和盐调味
步骤4:把鸡蛋液,倒入融化的奶酪液中,继续用锅铲搅拌加热
步骤5:小火加热搅拌,直至酱汁浓稠即可。
四、用芝士能做出哪些特别好吃的食物?除了甜品以外?
芝士作为配料可以做很多好吃的。
一芝士红薯
做法:红薯去皮,切片,蒸锅蒸熟,捣成泥,加入少量牛奶和糖拌匀,然后均匀的铺在盘子里,上面撒成厚厚的芝士碎,放入烤箱150度烤20分钟,出来就是会拉丝的芝士红薯
二披萨
做法:已经活好的面团铺平,或者是现成的披萨饼皮,先刷一层番茄酱,然后撒一层芝士,之后放上自己喜欢的肉和菜,比如培根,洋葱,彩椒,玉米粒等等,最后上面撒上一层厚厚的芝士碎,放入烤箱180度烤30分钟即可
三脆皮手抓饼
做法:手抓饼切边,然后一层一层叠起来,刷上鸡蛋液,中间划一条,放入芝士碎,然后再放半根火腿肠,放入烤箱,150度烤15分钟
「厚蛋烧」
1)鸡蛋打散,可略微放一丢丢眼调味。
2)不粘平底锅刷一层油,倒入三分之一蛋液。
3)等到蛋皮下面凝固了,上面的蛋液还可以晃动的时候放上芝士/火腿/海苔/玉米粒/…
4)把蛋饼卷起来放在锅的一边。一定要小心别把皮弄破了!
5)重复234直到蛋液用完。
6)摆盘装饰!可以配上一点番茄酱啥的~
我是母亲节早上给麻麻做的这个早饭,麻麻超喜欢哟~
「快手三明治/西多士」
1)取面包一片,把中间部分切掉放一边备用。
2)取一只平底锅,把面包放上去,在面包中间的洞洞里到一丢丢油,打一个鸡蛋。
3)鸡蛋打进去的时候火要大,有利于蛋白迅速凝固,然后把火转小不然会糊T_T血泪教训
4)看着鸡蛋差不多成型了,在上面铺一片芝士~也可以在放芝士之前放一片火腿!
5)芝士稍稍变软融化后,把之前切掉的面包盖上去,稍微摁一下,翻面儿!
6)翻过面之后再煎一下子,就可以出锅享用啦!
第一次的时候好吃的要落泪了!融化的芝士、流动的蛋黄、微脆的面包!真的好好吃~好饿!
「芝士饭团」
1)加热米饭,热一点芝士融化会比较快而且彻底!米饭软一点黏一点比较好捏~
2)捏饭团,芝士包在最中间哟~
3)饭团捏成喜欢的形状!规则一点会比较好煎。
4)打一个鸡蛋,把饭团放进去滚上蛋液,滚一滚~
5)捞出来下煎锅,把蛋液煎成型~
清晨有剩饭又不愿意吃炒饭可以试一下哟!配上抹茶和水果是很棒的一份早餐呢!
【芝士?h玉米】1、甜玉米粒煮熟,放盘子里2、在玉米粒上面均匀撒上马苏里拉奶酪3、放进微波炉叮两分钟,就可以了【奶酪?h面】1、方便面不加调料包用白水煮开就关火,面不要煮太软,7成熟就行2、面捞出放入烤碗,把方便面的调料撒入,拌匀。3、面上可以随便铺啦,火腿肠片呀,芝士片呀,青椒啊,玉米啊,家里有啥放啥4、最后铺厚厚一层马苏里拉芝士。敲黑板,划重点。5、送入烤箱,中层,210度,20分钟。【芝士煎蛋】1、将鸡蛋打散,加盐或不加盐都可以2、将鸡蛋倒入刷过油的平底锅,转动锅子摊成圆饼状3、将芝士放在蛋饼中央,并将周围的蛋饼依次折起,包住芝士4、翻面再煎一会会就可以出锅了【香蕉芝士吐司】1、把香蕉切片铺在吐司上2、把芝士片盖在吐司上3、烤箱200度5分钟,烤到芝士微微上色就好【芝心汤圆】1、先把糯米粉加适量水揉到可以变成小圆子的黏度2、搓成小圆子把芝士搓成团包进团子里3、开水煮汤圆直到汤圆浮起来就好了。【芝士小披萨】1、将洋葱、青红椒切碎丁。玉米剥粒,与豌豆共同入水煮大约1分钟。2、虾仁洗净,用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。入水焯一下水沥干备用。3、饺子皮在金色不粘烤盘上一字排开。4、每片饺子皮上抹上适量披萨酱,如果没有披萨酱可以用番茄酱代替。5、均匀的在每片饺子皮上放上各类蔬菜。最上面放上腌制好的虾仁。6、撒上适量马苏里拉奶酪。烤箱180度预热,之后烤制大约12-15分钟就好了。【芝士脆片】1、在饺子皮上抹一层薄薄的橄榄油,上面均匀的撒上芝士粉和罗勒2、烤箱预热250度,烤至其变成金黄色为止,一般为5分钟3、烤好后取出,趁热撒上盐和胡椒,即可
个人建议,必须是芝士排骨
第一,把苹果梨,洋葱,蒜,蜂蜜。加入料理机打碎。
第二,蒋排骨裹上酱料,腌制一个小时
第三,起锅烧油,加入排骨煎制,然后加入酱料。
第四,然后加上芝士
第五,放进去烤箱烤十分钟。
还有一个就是芝士玉米粒了。蒋玉米粒煮熟。
第二,加入适量白砂糖,或者盐。根据自己口味,搅拌均匀。
第三,加上芝士放入烤盘,180℃烤十分钟。
你好!用芝士能做的美味食物:芝士h龙虾,芝士h年糕,芝士猪蹄,芝士意面等。
以芝士h龙虾为例
做法如下1、龙虾刷洗干净后抽出虾肠,盘成琵琶虾的形状摆入盘中。
2、蒜蓉中加少许盐和食用油调匀,平铺在龙虾上面腌制10分钟。
3、把芝士也铺在龙虾上面,用微波炉高火h10分钟美味即成,最后撒上少许椒盐就可以开吃了。