众所周知，百合是中药，具有滋阴润肺、止渴润燥、安神助眠的功效。此外，百合是维生素B含量高的食物，含有多种微量元素等。孕妇适量吃百合，可以有效降低血糖中的胆固醇，预防孕期高血压，有效改善肠道功能，还可以降血糖~而且荷兰豆含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质以及维生素C，可以降低血糖。此外，荷兰豆含有粗纤维，可以促进肠道蠕动，有助于预防孕期便秘。所以这百合遇上荷兰豆，清新脱俗又营养~
作者朵拉·妈咪
用料百合3朵荷兰豆150克胡萝卜1根火腿30克左右葱适量姜3片酱油少许盐少许白砂糖少许做法步骤1.食材准备:豌豆切丝150克，百合洗净3朵，胡萝卜去皮1根，火腿30克左右；
2.锅里烧开水，滴几滴油，水开后倒入豌豆和胡萝卜，焯水2-3分钟；
3.百合继续用热水焯10秒；(时间不应超过10秒)
4.所有的食材都准备好了；
5.起锅烧油，锅热后倒入葱段和姜片，爆香；
6.倒入火腿片翻炒出香味；
7.倒入豌豆和胡萝卜，滴少许酱油；(只要几滴就能提味)
8.倒入百合，加入少许盐和白糖，搅拌均匀，即可食用。
9、颜色很鲜艳~
10.看起来清新脱俗，营养丰富。
11.成品图
12、好看又好吃~
小贴士
1.快泡百合，百合会脆甜，泡久了会软；2、酱油不要太多，太多影响色泽和口感；
百合的营养功效
润肺止咳
味甘、凉、润，长于清肺润燥止咳、清心安神，治肺阴虚燥热咳嗽、肺虚久咳、痰中带血、劳咳咯血等。，常用于肺燥不安引起的咳嗽。
2.镇静安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神。用于发热后余热、恍惚、失眠、多梦、抑郁、悲伤、哭泣等症。
3.美丽美丽
百合洁白细腻，新鲜，富含粘液和维生素，有利于皮肤细胞的新陈代谢。经常吃百合有一定的美容功效。
4.抗癌
百合含有多种生物碱，可预防白细胞减少，升高血细胞，治疗放化疗后的血细胞减少。百合还能促进和增强体内单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，所以百合对多种癌症有很好的预防作用。
百合的饮食禁忌
风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不好的人不宜食用。
