大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨菌菇汤的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍排骨菌菇汤的功效的解答，让我们一起看看吧。
排骨汤和菌汤营养价值？
排骨属于肉类食物，蛋白质含量比较丰富，还包含钙、磷、镁等矿物质元素。菌菇类的蔬菜包括香菇和蘑菇等，这些蔬菜里面的维生素含量比较丰富，同时也含有膳食纤维素、矿物质元素等。
排骨汤
1、强身健体：排骨中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、锌、磷等矿物质，还含有丰富的骨胶原，能为人体补充多种所需的营养，还可以促进骨骼发育，经常食用能预防骨质疏松。
2、补钙：猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
坏处:时间长容易发胖. 要是偏瘦体质尽管吃只有好处没有坏处,要是怕胖就一周一次或两次。菌汤富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和矿物质，能增强人体的体质和免疫力以及抗病能力，菌汤还能为人体提供丰富的硒，锌，铁等微量元素以及维生素和水分，能为人体的皮肤补充水分，滋润营养肌肤，使皮肤不干燥，具有较好的美容功效。
排骨汤和菌汤都有丰富的营养价值，以下是它们的主要营养成分和益处：
排骨汤：
- 蛋白质：排骨是优质的蛋白质来源，有助于维持肌肉和组织的建立和修复。
- 胶原蛋白：排骨中含有丰富的胶原蛋白，有助于促进皮肤弹性、关节健康和消化道健康。
- 矿物质：排骨富含矿物质，如钙、磷、镁和锌，有助于维持骨骼健康和其他生理功能。
- 营养液：排骨汤煮熟后可以提取汤汁，其中可能含有矿物质、胶质和其他营养物质。
菌汤：
- 维生素和矿物质：不同的菌类富含不同的维生素和矿物质，例如维生素B、维生素C和钾等。
- 蛋白质：菌类可以作为植物性蛋白质的良好来源，对于素食者或减少肉类消费的人来说尤其有益。
- 抗氧化剂：有些菌类含有丰富的抗氧化剂，如多酚类化合物，有助于抵抗自由基损伤和提高免疫力。
排骨菌菇汤适合小孩儿喝吗？
可以，相信大家通过以上内容对猴头菇排骨汤，小孩能喝吗更为清楚。另外，提醒大家，小孩的食物一定要做到多样化，不要偏重于吃太多有营养的食物，多吃一些膳食纤维食物对小孩的身体健康也有明显的好处...
可以。
食材：排骨、山药、香菇、茶树菇、红枣、枸杞
制作：
排骨剁块洗干净过开水；各种菌菇泡发清洗干净；砂锅内放入清水和排骨、姜片煮开；大火转小火煲30分钟后放入菌菇、红枣；继续煲30分钟，最后在出锅前10分钟加入枸杞。
排骨菌汤煲的做法？
材料
食材：排骨500、干红椎菌80克、干瑶柱8颗
调料：盐5克、生姜一大块、高度米酒10克、生抽5克、白胡椒粉5克、小葱头数根
做法
1、准备好食材，干瑶柱洗净后放入碗中，用高度米酒浸泡。
2、排骨斩成大件，加入生姜、生抽、白胡椒粉腌制15分钟。
食材以及调味料的准备：蘑菇，排骨，葱，姜，蒜，香菜，黑胡椒，盐，白糖，料酒。
烹饪制作步骤：
1、切好的排骨洗净，冷水下锅，放入切好的姜片并加适量料酒去腥，煮至沸腾，等水浑浊并且有浮沫后大约5分钟，捞出排骨。
2、锅内放油，加入切好的蒜小火煎香，下排骨煎至两面略微金黄。
3、洒少量盐，白糖，黑胡椒翻均匀后加入烧好的热水。
4、洗净的蘑菇加入汤里，盖上盖子，待蘑菇煮好后，根据个人口味放盐或者其他调料。
5、最后起锅前洒上葱花，香菜～即可出锅！
到此，以上就是小编对于排骨菌菇汤的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨菌菇汤的功效的3点解答对大家有用。