西餐师的磨咖啡粉的时候很香，做出的咖啡却不怎么香，是怎么回事？招聘要求有哪些
。根据要求制定菜谱，精心制作各类菜肴，确保产品符合员工口味要求，符合食品卫生标准；
2、熟悉各类西餐的制作流程，全面掌握西餐菜肴的制作技术；
3、协助主厨设计、制定各类西餐菜单，并就制作规范、工序、标准等提供合理建议，使其更加完善；
4、负责检查并指导西厨房所有设备、用具的正确使用： 5、每天检查食材是否齐全，口味是否有变化。根据每种食材的需要估算食材的用量，以保持食物的新鲜度，生熟分开存放；
6、煮各种汤料、酱料，准备食材7、严格按照《食品卫生法》操作，为员工提供热情周到的服务
请问请一个西餐厨师工资多少？
西餐厅最低工资2000多，有的厨师2000多。别说高级的了，年薪都在百万。就说平均工资在六七千左右吧。主要还是看你的技术
我朋友想应聘一家西餐厅的厨师职位，请大家帮忙！！！急！在线等！！！
西餐经理招聘信息
尊敬的各位领导：下午好！首先，我想向大家介绍一下我自己。我叫，是四季餐厅的销售经理。下面我就这七个月来的工作情况进行汇报。一、履行职责自2004年3月4日上任以来，前几个月（3月、4月、5月），我主要协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理工作。在接下来的几个月（六月、七月、八月、九月）由于工作需要、领导的信任以及自我发展的需要，我主要负责四季餐厅的营销工作。从前台管理到内外部营销，从《佐林有礼》演唱会到精彩的亚洲杯，从亚洲杯到王菲演唱会，再到《完美完美》，球场为何叫美式咖啡？通过一系列的活动，四季餐厅也因市场的拼搏而掀起了生意高潮。回顾这几个月的工作，主要有以下几个方面： 1、注重学习教育，激励奋发。上任以来，我负责四季餐厅的内部管理工作。我知道，四季餐厅的员工大部分来自河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素质差异很大，专业水平和服务意识不高。针对这种情况，我一一列出了我看到的不足，并进行了全面培训和现场督导。纠正错误的管理方法，进行理论讲解和实践演练。从客人进店时的标准化礼貌用语、微笑服务和职业道德理念、菜品搭配等方面，规范了八大技能练习程序。通过学习，员工可以加强服务质量，提高业务服务水平。当客人进入商店时，他们会受到欢迎。能够主动、热情地为客人服务，介绍酒店风格的菜肴。客人点烟时，服务员要及时递上烟灰缸等。 4月份，举办实用技能大赛，服务员李小娟获得技能大赛第一名。通过活动和比赛，其他服务员养成了不懂就问、不懂就学、互相请教的好习惯。他们也学到了很多知识，精神面貌越来越好，工作效率也得到了提高。缺少的是操作细节。仍需改进。 2、四季餐厅在管理和建立规章制度的初期，工作中存在很多问题。主要问题是没有规范的制度，员工对制度不了解，有的制度没有专人负责落实。通过质检部领导的指导，我在墙上列出了卫生工作制度、音响和负责人的切换时间，以及各个岗位的服务流程、个人卫生要求和标准，以及收尾工作的注意事项。我每天都进行现场监督检查。对于员工强化工作意识、明确工作职责有很大帮助。后期电话费高。我们配合吴经理配置了电话亭，规定下班时间电话上锁，不让服务员打市内电话等，杜绝了下班时间打市内电话的现象。 3、与内部客户沟通。与顾客真诚沟通，听取顾客的宝贵意见，不断改进和协调，及时将顾客反馈信息反馈给厨房。比如有时顾客抱怨“阿美炒肉”份量不够，“煮鱼”不够香等等，通过顾客的真诚反馈，加上我们认真的讨论和修改，我们不断地改进。 4、注重酒席的接待和管理，金秋十月是婚宴的黄金期，在这个季节里，我制定婚宴方案，向周边单位发放传单目前，我正在承担10月五场婚宴的工作，向客人介绍四季餐厅的各种优势，并与婚庆公司进行电话沟通，向外界宣传酒店的规模，使有计划地做好宴会接待的充分准备。
5、深入市场调研，与销售部门密切配合，把握市场经济。左林宥利演唱会期间，我们与销售部门密切配合，承接组委会会场员工餐盒，创造了餐盒收入万元的记录。亚洲杯期间，我多次配合地摊工作和内部管理监督。通过亚洲杯，我感受到了团队精神。王菲演唱会期间，我多次与组委会领导沟通场馆工作人员的膳食，协调菜品。为酒店创造了1万多元的餐费，随后在完美演唱会上举办了280人的自助餐，餐费在80-100元之间。 6、注意团队用餐。每周六、周日、周一使用电话与30多个旅游团沟通并领取团餐。目前来花钱最多的旅行团是旅行社、旅行社、国际旅行社、旅行社等，通过接待团餐，一来为餐厅增加了人气，二来降低了成本对于厨房。并利用接待团餐的机会，认真咨询反馈，做好信息反馈统计工作。总之，在这平凡而又不平凡的七个月里，我感触很深，同时也深深感受到了自己的不足。目前，外部市场还没有完全打开，我还需要继续努力。我将在这几方面做出努力： 1.不断学习，提高自己，加强销售业务知识和各方面知识的学习。 2、认真做好本职工作的同时，不断开拓新的客户群体。 3、进行内部客户的维护和沟通。 4、有计划地安排营销工作。 5、做好客户统计，不断加强联系，处理客户投诉和反馈信息。 6、密切配合酒店销售部门做好餐食及接待服务工作。向各位领导表示衷心的感谢！谢谢2005年1月20日
